Selamat datang di Pustaka Kita | Jalur Tepat Intelektual Transaksi cepat dan praktis via web, langsung tahu harga buku dan ongkir Tinggal klik, bayar, konfirmasi, buku dikirim Juga bisa belanja melalui WA, SMS, dan Line dengan klik PESAN LANGSUNG BACA! Cara Belanja dan Syarat & Ketentuan. Sila tanyakan yang tidak/belum jelas
Beranda » Pertanian » Teknologi Pangan

Teknologi Pangan

OFF 15%
STOK HABIS
Kode : 978-602-262-212-3
Berat : 200 gram
Stok : Habis
Kondisi : Baru
Kategori : Pertanian, Teknik
Dilihat : 745 kali
Review : Belum ada review
Teknologi Pangan

*Pemesanan dapat langsung menghubungi kontak di bawah ini:

Rp 46.580 Rp 54.800
Habis / 978-602-262-212-3
Maaf, stock habis!
Produk ini tidak tersedia lagi (tidak dapat diorder).

Bagikan informasi tentang Teknologi Pangan kepada teman atau kerabat Anda.

Deskripsi Teknologi Pangan

Penulis     : Fitriyono

Tebal         : viii + 118 hlm

Ukuran     : 16 x 23 cm

Penerbit   : Graha Ilmu

Deskripsi :
Teknologi pangan merupakan ilmu mengenai pengolahan bahan makanan dengan penggunaan teknik dan teknologi untuk menghasilkan produk yang memiliki nilai umur simpan panjang dan penerimaan masyarakat tinggi. Beberapa teknologi pengolahan yang banyak digunakan antara lain fermentasi, penggaraman, penggulaan, pengolahan daging, bakeri, suhu rendah dan pengolahan minuman instan. Pemilihan dasar teori yang tepat dan ditunjang dengan panduan aplikasi teknologi pangan ini diperlukan untuk menghasilkan produk pangan yang memiliki penerimaan tinggi dan kualitas tinggi.
Buku Teknologi Pangan: Teori Praktis dan Aplikasi ini dilengkapi dengan langkah-langkah yang terperinci mengenai aplikasi teknologi yang terkait agar pembaca dapat melakukan penerapan teknologi dengan tepat. Buku ini juga dilengkapi dengan evaluasi sehingga pembaca dapat menilai kemampuan dalam menguasi teknologi pengolahan.

Ulasan customer dinonaktifkan: Teknologi Pangan

Maaf, form ulasan customer dinonaktifkan untuk produk ini

Produk Terkait Teknologi Pangan

OFF 15%
PESAN LANGSUNG
Analisis Kuantitatif Perilaku Pestisida di Tanah

*Pemesanan dapat langsung menghubungi kontak di bawah ini:

Rp 49.725 Rp 58.500
Ready Stock / 979-420-697-0
Rp 49.725 Rp 58.500
Ready Stock / 979-420-697-0
OFF 15%
PESAN LANGSUNG
Panduan Praktis Perawatan Mobil; Komponen Sistem Kelistrikan

*Pemesanan dapat langsung menghubungi kontak di bawah ini:

Rp 80.750 Rp 95.000
Ready Stock / 978-602-5568-00-8
Rp 80.750 Rp 95.000
Ready Stock / 978-602-5568-00-8
OFF 15%
PESAN LANGSUNG
Pengantar Teknik Industri

*Pemesanan dapat langsung menghubungi kontak di bawah ini:

Rp 110.330 Rp 129.800
Ready Stock / 978-602-262-193-5
Rp 110.330 Rp 129.800
Ready Stock / 978-602-262-193-5

Mungkin Anda tertarik dengan produk terbaru kami

OFF 15%
PESAN LANGSUNG
Metode Penelitian Pendidikan IPA

*Pemesanan dapat langsung menghubungi kontak di bawah ini:

Rp 44.625 Rp 52.500
Ready Stock / 978-602-9187-83-0
Rp 44.625 Rp 52.500
Ready Stock / 978-602-9187-83-0
OFF 15%
PESAN LANGSUNG
Revolusi Kemerdekaan di Kalimantan Selatan

*Pemesanan dapat langsung menghubungi kontak di bawah ini:

Rp 55.250 Rp 65.000
Ready Stock / 978-602-258-304-2
Rp 55.250 Rp 65.000
Ready Stock / 978-602-258-304-2
OFF 15%
PESAN LANGSUNG
Adabul ‘Alim Wal Muta’allim

*Pemesanan dapat langsung menghubungi kontak di bawah ini:

Rp 76.500 Rp 90.000
Ready Stock / 978-602-391-551-4
Rp 76.500 Rp 90.000
Ready Stock / 978-602-391-551-4

ALAMAT

Perumnas Guwosari Blok VI B
Pringgading, Guwosari, Pajangan, Bantul
D.I. Yogyakarta 55751
Surel: cs@pustakakita.com

SIDEBAR