Kimia Pangan Air Karbohidrat dan Lipid

Penulis     : Trias Mahendarto Tebal         : ii + 166 hlm Ukuran     : 20 x 25 cm Penerbit   : Andi Deskripsi : Desain dapur telah menjadi salah satu elemen interior utama sebuah rumah. Hal tersebut juga didukung oleh semakin banyaknya orang yang menyukai aktivitas memasak. Dapur tidak lagi dilihat sebagai sebuah area yang harus dipisahkan atau… selengkapnya

Perkembangan teknologi yang sangat pesat saat ini berpengaruh besar terhadap cara dan pendekatan dalam memahami iptek, termasuk di bidang teknik kimia. Meskipun demikian, prinsip dan konsep fundamental tetap menjadi bagian penting kompetensi teknik kimia. yang disarikan dalam chemical engineering tools (chem-eng tools) tetap berlaku dan relevan dengan kebutuhan jaman. Peralatan dalam industri kimia dapat dikelompokkan dalam… selengkapnya

Penulis     : Djawahir Fahrurrazi Tebal         : 210 hlm Ukuran     : 14,5 x 21 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Buku ini membahas secara singkat proses awal terbentuknya alam semesta menurut teori bigbang yang diikuti dengan proses pembentukan galaksi, bintang, dan sistem tatasurya. Pembahasan tentang sistem tatasurya matahari disajikan sedikit lebih dalam pada aspek-aspek struktur,… selengkapnya

Penulis       : Saludin Muis Tebal           : xii + 214 hlm Ukuran       : 17 x 24 cm Penerbit     : Teknosain Deskripsi    : Sejak teknologi layar sentuh jenis kapasitif secara luas diperkenalkan oleh perusahaan Apple bersama perusahaan TPK yang berdominasi di China sejak tahun 2005-an. Teknologi layar sentuh telah berkembang pesat dari tipe Dito (hak paten Apple)… selengkapnya

Penulis     : Bertha Maya Sopha Tebal         : 172 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Agent-Based Modeling and Simulation (ABMS) atau Pemodelan dan Simulasi Berbasis Agen merupakan metode yang tepat untuk menyelesaikan permasalahan yang memiliki karakter sistem kompleks (chicken-egg problem, counter-intuitive behavior) karena metode ini memiliki kemampuan untuk memodelkan secara… selengkapnya

Penulis     : Muhammad Akhsin Muflikhun, Jamasri Tebal         : 150 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Proses manufaktur komposit dan pemahaman tentang mekanika komposit sampai saat ini masih menjadi hal baru dalam khazanah literasi dalam bahasa Indonesia. Padahal, komposit merupakan salah satu keilmuwan yang sangat penting dan dibutuhkan oleh… selengkapnya

Buku ini memuat paparan tentang Dasar-Dasar Fisika secara konseptual (alias dibahas secara mendasar) dan kontekstual (dipaparkan terapan Fisika pada teknologi dan kehidupan sehari – hari), serta dimaksudkan untuk dipelajari oleh pembaca secara mandiri. Karenanya, pemaparan materi buku ini dibuat mudah dan sederhana. Selain itu, diyakini, bahwa kemampuan Anda untuk belajar mandiri merupakan indikator akan suksesnya… selengkapnya

Penulis     : I Nyoman Pujawan Tebal         : viii + 344 hlm Ukuran     : 17,6 x 25 cm Penerbit   : Andi Deskripsi : Buku Ekonomi Teknik Edisi 3 dapat Anda dapatkan di toko buku Andi Publisher terdekat di kota Anda, atau dibeli melalui website toko buku online kami Buku ini sangat diperlukan oleh mereka yang belajar… selengkapnya

Buku ini sangat bagus untuk diajarkan ke mereka yang sedang mendalami persoalan optimasi terutama terkait dengan logistik/transportasi. Banyak sekali persoalan lapangan yang akan terbantu apabila diselesaikan dengan pendekatan yang diajarkan di buku ini, terutama yang terkait dengan persoalan rute perjalanan kendaraan pengangkut barang maupun penumpang serta persoalan pemindahan barang di suatu area pabrik atau gudang… selengkapnya

Penulis     : Djoko Wintolo Tebal         : 450 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Cukup banyak buku statistik dalam bahasa Indonesia, tetapi dengan cakupan yang terbatas, umumnya hingga analisis regresi linier. Buku ini memiliki cakupan lebih luas, dimulai dari statistik dasar di mana diawali dengan pengertian statistik, jenis data,… selengkapnya