Beranda » Kesehatan » The Miracle Of Colors, Keajaiban Buah dan Sayur Warna Kuning, Orange, dan Merah

The Miracle Of Colors, Keajaiban Buah dan Sayur Warna Kuning, Orange, dan Merah

DISKON 15% ISBN: 978-979-29-6634-3 Stok: Tersedia
Berat 141 gram
Kondisi Baru
Kategori Kesehatan
Dilihat 484 kali
Diskusi Belum ada komentar
Bagikan
Rp 47.600 Rp 56.000
Hemat Rp 8.400
Tentukan pilihan yang tersedia!
Pemesanan yang lebih cepat! Pesan Langsung
The Miracle Of Colors, Keajaiban Buah dan Sayur Warna Kuning, Orange, dan Merah
Rp 47.600 Rp 56.000
Tersedia / 978-979-29-6634-3
Pemesanan dapat langsung menghubungi kontak dibawah:

Detail Produk The Miracle Of Colors, Keajaiban Buah dan Sayur Warna Kuning, Orange, dan Merah

Penulis     : Dwi Ermawati dan Permata Ilmu Jogjakarta

Tebal         : vii + 120 hlm

Ukuran     : 15 x 19 cm

Penerbit   : Andi

Deskripsi :

Perbedaan warna pada setiap jenis buah mengindikasikan kandungan dan manfaat tersendiri yang membedakan antara buah yang satu dengan buah yang lainnya. Warna pada buah disebabkan oleh pigmen yang terkandung dalam buah tersebut. Pigmen pada buah tidak hanya berfungsi sebagai pemberi warna, tetapi juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh. Pigmen yang terkandung pada buah, antara lain Antosianin yang memberi warna orange, merah, dan biru laut; Flavonoid memberikan warna kuning dan tidak berwarna (putih); Tanin memberikan warna kuning atau tidak berwarna; Klorofil memberikan warna hijau; Karotenoid memberikan warna kuning dan merah; Xanton memberikan warna kuning.
Macam-macam buah berdasarkan warnanya terbagi menjadi 6, yaitu merah, kuning, orange, hijau, putih, ungu/biru. Di sini yang akan dibahas ada tiga warna, yaitu merah, kuning, dan orange. Buah yang berwarna merah, seperti semangka, stroberi, cherry, apel merah, dan jambu biji merah mengandung pigmen antosianin dan likopen. Buah berwarna kuning, seperti belimbing manis, nanas, pisang, nangka, dan lain-lain terdapat pigmen beta cryptoxanthin lutein dan zeaxanthin. Sedangkan buah yang berwarna orange, di antaranya pepaya, jeruk, mangga, dan buah-buahan yang memiliki daging buah berwarna orange mengandung beta karoten. Buah yang berwarna-warni mempunyai khasiat yang berbeda-beda pula tergantung pigmen yang membentuknya.

Tags: ,

Produk Terkait
Diskusi Produk (0)

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat:

Jl. Kasongan (Agen Wahana Timur Balai Desa Bangunjiwo) Gendeng RT 15, Bangunjiwo, Kasihan, Bantul, DIY 55184

Kurir

Pembayaran

Chat via Whatsapp
Pustaka Kita
⚫ Online
Halo, perkenalkan saya Pustaka Kita
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja