Ada yang ditanyakan?
Klik untuk chat dengan layanan pelanggan kami
Pemasaran● online 62882008193627
Redaksi● online 6282328979777
● online
- Modis dan Gaul Dengan Gamis Kasual, Dilengkapi Ske
- Multimedia Broadcasting
- Islamisasi Banjarmasin (Abad XV-XIX)
- Gerakan Sosial Masyarakat Bengkulu Abad XIX: Peran
- Eudaimonisme; Kebajikan, Aktualitasasi Potensi, da
- Panduan Lengkap Ilmu Tajwid untuk Segala Tingkatan
- Ilmu Pendidikan Islam - Mangun Budiyanto
- Kutukan Rahim
- Diskon ❯ Semua buku didiskon mulai 10%
- Asli ❯ Kami menjual buku asli, dari penerbit. Tidak menjual buku bajakan, repro, kw atau ilegal lainnya
- Pengiriman ❯ Pengiriman ke seluruh Indonesia, pengiriman ke luar negeri sila WA kami
- Pembayaran ❯ Transfer Bank, Dompet Elektronik (Link Aja, Dana, Go Pay, OVO), QRIS
- Pengadaan ❯ Menerima pengadaan buku untuk perpustakaan
Pangan, Gizi, dan Teknologi Susu
Rp 51.000 Rp 60.000| ISBN | 978-979-420-908-0 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Kesehatan |
Pangan, Gizi, dan Teknologi Susu
Penulis : Tridjoko Wisnu Murti
Tebal : 136 hlm
Ukuran : 15,5 x 23 cm
Penerbit : UGM Press
Deskripsi :
Buku ini dibuat dengan suatu pemahaman jika pengembangan teknologi pengolahan hasil asal ternak apa pun (daging, telur, dan/atau susu) harus memperhatikan fisiologi kebutuhan gizi pada manusia secara umum dan secara khusus manusia Indonesia yang tentunya berbeda dengan bangsa keturunan ras lainnya. Oleh karena itu pula buku ini dimulai dengan pendahuluan filosofi suatu makanan bagi manusia dilanjutkan dengan pembahasan atau bab tentang kebutuhan pangan manusia secara umum, kriteria pangan bagi manusia, kualitas pangan dan transformasi pangan menjadi zat gizi bagi manusia. Kemudian, kajiannya dilengkapi dengan kajian air susu ibu yang menjadi pangan unik dan utama bagi bayi manusia, kajian tentang susu ternak perah yang dimanfaatkan untuk manusia setelah umur lepas sapih mengonsumsi ASI. Pada akhir pembahasan dengan melihat sifat susu ternak, ditampilkan beberapa macam teknologi pengolahan susu, kemudian aneka teknologi pengolahan susu yang menjawab kebutuhan nutrisi manusia.
Pangan, Gizi, dan Teknologi Susu
| Berat | 150 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 583 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Penulis : Christantie Effendy Tebal : 160 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Pasien dengan kasus COVID-19 membutuhkan perhatian serius baik dari pemerintah maupun dari tenaga kesehatan. Perawatan pasien COVID-19 membutuhkan kemampuan tenaga kesehatan untuk memberikan pelayanan yang berkualitas dengan menerapkan berbagai kompetensi… selengkapnya
Rp 64.600 Rp 76.000Nama Syekh Ahmad Dairabi al-Kabir dikenal luas di kalangan umat Islam karena karya masterpiece-nya yang kesohor, yakni Kitab Mujarobat ini. Beliau salah seorang pengarang buku yang percaya bahwa al-Quran bukan sekadar firman Allah yang suci, melainkan juga bermanfaat untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit, bahkan untuk memenuhi berbagai kebutuhan manusia. Karya yang berjudul asli “Fathul Mulk al-Majid al-Mu`allaf… selengkapnya
Rp 161.075 Rp 189.500Buku kesehatan perempuan dan perencanaan keluarga ini membahas konsep kesehatan reproduksi, konsep gender dalam kesehatan reproduksi perempuan, isu gender dalam kesehatan reproduksi, isu-isu kesehatan perempuan, masalah-masalah kesehatan reproduksi, gangguan kesehatan reproduksi, panduan deteksi kanker serviks, panduan deteksi kanker payudara, dan perencanaan keluarga. Konsep kesehatan reproduksi merupakan kondisi sejahtera fisik, mental dan sosial secara utuh yang… selengkapnya
Rp 102.000 Rp 120.000Buku ini membahas tentang inovasi model pembelajaran pada pendidikan kebidanan secara khusus pada mata kuliah Pelayanan Keluarga Berencana (KB). Model pembelajaran yang dimaksud adalah model pembelajaran terintegrasi. Buku ini menguraikan mulai dari latar belakang lahirnya model pembelajaran pelayanan KB terintegrasi, uraian mendalam cara membangun model pembelajaran tersebut sehingga diharapkan bisa replicable, bukti empiris hasil implementasi… selengkapnya
Rp 52.700 Rp 62.000Penulis : Toto Sudargo, dkk. Tebal : 190 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Buku Asuhan Gizi pada Lanjut Usia membahas kebutuhan dan asuhan gizi terkait penyakit dengan topik khusus pada kelompok lanjut usia. Buku ini disertai dengan gambar, foto, dan tabel sehingga dapat dengan mudah dipahami dan… selengkapnya
Rp 98.600 Rp 116.000Penulis : Mae Sri Hartati Wahyuningsih, Rita Rakhmawati Tebal : xii + 112 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Buku referensi ini merupakan buku pengantar tentang isolasi senyawa bahan alam disertai penjelasan mengenai pendekatan docking molekuler sebagai dasar penemuan dan pengembangan obat dari bahan alam yang disusun berdasarkan… selengkapnya
Rp 69.700 Rp 82.000Buku “Pemanfaatan Herbal dalam Kebidanan” ini ditulis untuk memenuhi kebutuhan perkembangan ilmu kebidanan yang semakin berkembang terutama dalam bidang komplementer herbal. Di dalam buku ini terdiri dari 3 bagian yakni pemanfaatan herbal dalam kehamilan, persalinan, dan nifas serta menyusui. Ketidaknyamanan yang dialami oleh ibu hamil, bersalin, dan nifas serta menyusui dijelaskan secara rinci dalam buku… selengkapnya
Rp 89.080 Rp 104.800Buku ini berisi penjelasan singkat dan padat mengenai khasiat obat serta obat-obat yang mempunyai khasiat yang sama sehingga pembaca terutama apoteker atau asisten apoteker dapat mengusulkan obat lain kepada dokter sebagai alternatif lain terhadap obat yang ditulis pada resep. Buku ini merupakan buku pelengkap “Nama Resmi, Nama Generic dan Nama Synoniem” dari obat-obat yang beredar… selengkapnya
Rp 35.700 Rp 42.000Penulis : Chaterine Delves-Yates Tebal : vi + 250 hlm Ukuran : 16 x 23 cm Penerbit : Andi Deskripsi : Buku ini merupakan referensi keterampilan klinis yang ideal untuk mahasiswa keperawatan dan praktisi perawatan kesehatan junior. Desainnya memudahkan untuk memandu dan dengan pendekatan step by step memungkinkan informasi dapat diakses dengan cepat untuk membantu… selengkapnya
Rp 61.200 Rp 72.000Penulis : Ika Kusuma Tebal : 114 hlm Ukuran : 14,5 x 21 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Kesalahan pengobatan terjadi setiap hari di berbagai fasilitas pelayanan kesehatan di Indonesia. Pihak yang paling dirugikan dari terjadinya kesalahan pengobatan adalah pasien. Tidak jarang, kesalahan pengobatan berujung pada kecacatan atau kematian. Sayangnya, praktisi kesehatan (dokter… selengkapnya
Rp 30.600 Rp 36.000


Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.