Whatsapp
● online
- Diskon ❯ Semua buku didiskon mulai 10%
- Asli ❯ Kami menjual buku asli, dari penerbit. Tidak menjual buku bajakan, repro, kw atau ilegal lainnya
- Pengiriman ❯ Pengiriman ke seluruh Indonesia, pengiriman ke luar negeri sila WA kami
- Pembayaran ❯ Transfer Bank, Dompet Elektronik (Link Aja, Dana, Go Pay, OVO), QRIS
- Pengadaan ❯ Menerima pengadaan buku untuk perpustakaan
click image to preview
activate zoom
15%
Pangan, Gizi, dan Teknologi Susu
Rp 51.000 Rp 60.000| ISBN | 978-979-420-908-0 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Kesehatan |
Pangan, Gizi, dan Teknologi Susu
Penulis : Tridjoko Wisnu Murti
Tebal : 136 hlm
Ukuran : 15,5 x 23 cm
Penerbit : UGM Press
Deskripsi :
Buku ini dibuat dengan suatu pemahaman jika pengembangan teknologi pengolahan hasil asal ternak apa pun (daging, telur, dan/atau susu) harus memperhatikan fisiologi kebutuhan gizi pada manusia secara umum dan secara khusus manusia Indonesia yang tentunya berbeda dengan bangsa keturunan ras lainnya. Oleh karena itu pula buku ini dimulai dengan pendahuluan filosofi suatu makanan bagi manusia dilanjutkan dengan pembahasan atau bab tentang kebutuhan pangan manusia secara umum, kriteria pangan bagi manusia, kualitas pangan dan transformasi pangan menjadi zat gizi bagi manusia. Kemudian, kajiannya dilengkapi dengan kajian air susu ibu yang menjadi pangan unik dan utama bagi bayi manusia, kajian tentang susu ternak perah yang dimanfaatkan untuk manusia setelah umur lepas sapih mengonsumsi ASI. Pada akhir pembahasan dengan melihat sifat susu ternak, ditampilkan beberapa macam teknologi pengolahan susu, kemudian aneka teknologi pengolahan susu yang menjawab kebutuhan nutrisi manusia.
Pangan, Gizi, dan Teknologi Susu
| Berat | 150 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 507 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Kebidanan dalam bekerja memberikan pelayanan keprofesian berpegang pada paradigma. Paradigma kebidanan adalah suatu cara pandang bidan dalam memberikan pelayanan. Keberhasilan pelayanan tersebut dipengaruhi oleh pengetahuan dan cara pandang bidan dalam kaitan atau hubungan timbal balik antara manusia atau wanita, lingkungan, perilaku, pelayanan kebidanan dan keturunan. Buku ini disusun sesuai kurikulum Diploma Tiga Kebidanan dan mencakup… selengkapnya
Rp 70.380 Rp 82.800
Penulis : Sulastri, Isramiharti, dan Sunarsih Tebal : viii + 90 hlm Ukuran : 17,5 x 25 cm Penerbit : Pustaka Panasea Deskripsi : Buku BIOLOGI FISIKA KEPERAWATAN ini membahas 14 keterampilan yang berkaitan dengan konsep dasar biologi dan fisika harus dimiliki perawat. Keterampilan yang dibahas, dibagi menjadi dua topik, yaitu fisika keperawatan dan biologi… selengkapnya
Rp 72.080 Rp 84.800
Penulis : Dini Nuris N Tebal : xvi + 280 hlm Ukuran : 16 x 23 cm Penerbit : Gava Media Deskripsi : Minuman apakah yang Anda sukai? Sudahkah Anda mengetahui manfaat dan bahayanya (pro dan kontranya)? Buku ini memuat aneka minuman sehari-hari kita dan pengaruhnya terhadap kesehatan. Minuman-minuman yang tercantum di… selengkapnya
Rp 82.875 Rp 97.500
Penulis : Noor Zaman Khan Tebal : viii + 152 hlm Ukuran : 16 x 23 cm Penerbit : Andi Deskripsi : Kedokteran adalah ilmu yang dinamis, sering berubah seiring berjalannya waktu. Berbagai hal, seperti penelitian terbaru dan pengalaman klinis telah membantu memperluas pengetahuan; perubahan dalam metode penyembuhan dan terapi pengobatan juga diperlukan. Dalam buku… selengkapnya
Rp 84.150 Rp 99.000
Penulis : Sunaryo Tebal : x + 350 hlm Ukuran : 19 x 23 cm Penerbit : Andi Deskripsi : Buku ini berisi Konsep Dasar dan Perspektif Keperawatan Lanjut Usia; Teori proses Menua; Konsep Lanjut Usia; Konsep Asuhan Keperawatan Gerontik; Pengkajian Asuhan Keperawatan Gerontik; Diagnosis dan Intervensi Asuhan Keperawatan Gerontik; Perencanaan Tindakan Asuhan Keperawatan Gerontik;… selengkapnya
Rp 77.350 Rp 91.000
Buku Asuhan Kebidanan Neonatus, Bayi Balita, dan Anak Prasekolah ini disusun dengan tujuan menambah dan mempermudah mahasiswa maupun dosen dalam mencari reverensi terkait dengan asuhan kebidanan neonatus, bayi, balita dan anak prasekolah. Untuk mencapai tujuan tersebut, buku ini dilengkapi dengan evidence based pada setiap bab pembahasan. Hal ini bertujuan untuk memberikan informasi terkini dan berbasis… selengkapnya
Rp 116.025 Rp 136.500
Penulis : Mufidaturrohmah Tebal : x + 142 hlm Ukuran : 16 x 23 cm Penerbit : Gava Media Deskripsi : Keperawatan bukan hanya sejumlah keterampilan khusus. Dan seorang perawat bukan hanya seseorang yang dilatih untuk melakukan tugas-tugas tertentu. Keperawatan adalah sebuah profesi. Seriring dengan besarnya tanggungjawab seorang perawat, maka profesional dan keilmuannya harus dapat… selengkapnya
Rp 36.550 Rp 43.000
Penulis : Priyoto dan Tri Widyastuti Tebal : xii + 108 hlm Ukuran : 15,8 x 23 cm Penerbit : Graha Ilmu Deskripsi : Kebutuhan akan keamanan pasien sangatlah penting bagi seseorang yang dirawat maupun berada dirumah sakit ketika menunggui keluarganya baik dalam kontaminasi dengan lingkungan yang bisa melemahkan kekebalan tubuhnya maupun dengan kondisi dari… selengkapnya
Rp 87.380 Rp 102.800
Penulis : Fitriyaningsih, Flora Naibaho, Meteria Simbolon, Rut Hawila Tebal : xviii + 210 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Pustaka Panasea Deskripsi : Buku Soal-soal Latihan soal uji Kompetensi bidan berisi tentang soal-soal ujian kompetensi kebidanan. Buku ini berisi empat paket soal, terdiri dari paket soal A, B, C dan D…. selengkapnya
Rp 131.580 Rp 154.800
Penulis : Agus Hendra, Alchalidi, Lia Lajuna, Maghfirah, Nora Veri Tebal : xii + 82 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Pustaka Panasea Deskripsi : Pemanfaatan Teknologi Informasi pada masyarakat saat ini terbagi hanya berfokus pada media sosial seperti facebook, instagram, WhatApps, Twitter dan aplikasi media sosial lainnya. Namun ada juga masyarakat… selengkapnya
Rp 89.080 Rp 104.800Pembayaran:
Kurir:
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.