Whatsapp
● online
- Diskon ❯ Semua buku didiskon mulai 10%
- Asli ❯ Kami menjual buku asli, dari penerbit. Tidak menjual buku bajakan, repro, kw atau ilegal lainnya
- Pengiriman ❯ Pengiriman ke seluruh Indonesia, pengiriman ke luar negeri sila WA kami
- Pembayaran ❯ Transfer Bank, Dompet Elektronik (Link Aja, Dana, Go Pay, OVO), QRIS
- Pengadaan ❯ Menerima pengadaan buku untuk perpustakaan
click image to preview
activate zoom
15%
Penyembelihan Ternak dan Sertifikasi Halal
Rp 90.100 Rp 106.000| ISBN | 978-623-359-584-1 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Peternakan |
Penulis : Edi Suryanto
Tebal : xxiv + 178 hlm
Ukuran : 15,5 x 23 cm
Penerbit : UGM Press
Penyembelihan Ternak dan Sertifikasi Halal
Buku Penyembelihon Ternak dan Sertifikasi Halal terdiri atas 6 bab. Bab pertama adalah Pendahuluan yang memaparkan perihal kesadaran akan konsumsi daging yang halal semakin meningkat dan menjadi trend dunia. Penyembelihan hewan ternak merupakan proses yang panjang dan bertahap untuk menjadi karkas dan daging. Daging yang halal dapat diperoleh hanya dari proses penyembelihan ternak secara halal yang dilakukan oleh seorang Juru Sembelih Halal (JULEHA) yang teIah bersertifikat kompetensi sesuai SKKN I 147 tahun 2022. Bab 2 membahas Ternak: Ternak Yang Halal, Ternak, Hewan, Dan Benda Haram; Animal Behaviour; Perilaku Dan Kesejahteraan Ternak; Handling Ternak.
Bab 3 membahas Preparasi Penyembelihan Ternak Halal: Alat Dan Peralatan Penyembelihan, Abattoir Abattoir Keliling, Higienis Dan Sanitasi; Keselamatan, Kesehatan Kerja Dan Lingkungan. Bab 4 membahas tentang Penyembelihan Ternak: Ragam Penyembelihan Ternak, Penyembelihan Cara Barat, Penyembelihan Menurut Adat Dan Tradisi, Penyembelihan Menurut Keagamaan- Penyembelihan Secara Yahudi, Penyembelihan Secara Hindu Atau Sikh, Penyembelihan Secara Islam, Penyembelihan Secara Keagamaan Dalam Rangka Idul Adha.
Bab 5 Metode Penyembelihan Secara Islam: Juru Sembelih Halal (Juleha), Regulasi Terkait Juleha; Tahapan Penyembelihan Ternak, Penyembelihan Ternak Ruminansia, Penyembelihan Ternak Unggas. Bab terakhir (6) membahas tentang Sertifikasi Halal: Apakah Sertifikasi Halal Itu? LP POM MUI, Undang-Undang Republik Indonesia No. 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan Produk Halal; Proses Sertifikasi Halal.
Semoga bermanfaat!
Tags: peternakan, ugm press
Penyembelihan Ternak dan Sertifikasi Halal
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 182 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Penulis : Dyah Ayu Widiasih, Setyawan Budiharta Tebal : 552 hlm Ukuran : 18,5 x 25 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Penyakit infeksi biasanya melibatkan paling tidak dua organism, yakni agen penyebab dan hospes. Di samping itu, lingkungan (beberapa ahli bahkan memasukkan agen sebagai bagian dari lingkungan) ikut menentukan terjadinya infeksi atau penyakit… selengkapnya
Rp 133.875 Rp 157.500
Itik atau bebek sangat digemari sebagai sumber gizi keluarga, baik telur maupun dagingnya. Ternak unggas ini tahan penyakit dan mudah pemeliharaannya. Di pedesaan, sumber daya alam hayati sangat melimpah sehingga untuk memelihara itik skala keluarga tidak tergantung pada pakan pabrikan karena dapat dibuat sendiri. Sebaran populasi itik di Indonesia tidak merata, umumnya terkonsentrasi di Jawa,… selengkapnya
Rp 66.300 Rp 78.000
15%
Buku ini merupakan cetak ulang dari buku Tabel-tabel dari Komposisi Bahan Makanan Ternak Untuk Indonesia (Tables of Feed Composition for Indonesia) suatu Data Nutrisi (Nutritional Data) yang diterbitkan dengan jumlah terbatas oleh Institut Bahan Pakan Internasional (International Feedstuffs Institute), Utah State University, Logan, Utah, Amerika Serikat, 1980; untuk dapat digunakan secara luas oleh para pengajar,… selengkapnya
Rp 47.600 Rp 56.000
Penulis : Zainal Bachruddin Tebal : xviii + 144 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Di sisi lain karena standar hidup dan jumlah populasi penduduk meningkat, kebutuhan produk peternakan, serta kebutuhan bahan biji-bijian untuk kebutuhan pangan meningkat pula. Oleh karenanya bila ternak ingin mendapatkan pakan unggul, diperlukan… selengkapnya
Rp 64.600 Rp 76.000
Penulis : Wisnu Nurcahyo Tebal : 103 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Buku ini ditulis sebagai wujud keprihatinan merebaknya penyakit parasit di Indonesia, khususnya parasit pada kucing. Era globalisasi menjadikan laju mobilitas manusia di seluruh dunia demikian tinggi. Kebutuhan hidup manusia yang meningkat tajam sesuai dengan pertambahan… selengkapnya
Rp 52.700 Rp 62.000
Buku Penyakit Parasit pada Ayam ini memuat penyakit-penyakit yang disebabkan oleh berbagai parasit, mulai dari protozoa, cacing nematoda (cacing gilig). cacing oestoda (cacing pita), dan berbagai ektoparasit yang sering ditemukan di lapangan. Buku ini akan membahas secara garis besar mulai dari penyebab. siklus hidup. gejala klinis penyakit. perubahan patologi yang disebabkan oleh parasit tersebut baik… selengkapnya
Rp 33.150 Rp 39.000
Penulis : R. Warsito dan Hastari Wuryastuti Tebal : xx + 140 hlm Ukuran : 16 x 23 cm Penerbit : Andi Deskripsi : Penyakit viral akibat virus flu burung atau avian influenza virus (AIV) pada unggas, merupakan penyakit zoonotik yang telah tersebar luas di dunia. Pada awalnya, AIV yang disebabkan oleh AIV subtipe H5N1… selengkapnya
Rp 84.150 Rp 99.000
Trypanosoma evansi merupakan salah satu penyakit parasit darah yang secara sporadik menyebar di seluruh wilayah Indonesia, menyerang hewan ternak dan dosmetik lainnya, serta bersifat zoonosis. Vektor penular oleh arthropoda penghisap darah seperti Tabanus sp. Parasit ini hidup dalam plasma darah dan cairan jaringan vertebrata, hanya beberapa yang bisa menginvasi sel. Trypanosoma evansi memiliki karakter mampu… selengkapnya
Rp 124.100 Rp 146.000
Biologi sel dan genetika merupakan ilmu dasar terutama dalam bidang kesehatan. Buku ini menyajikan informasi antara lain tentang struktur dan fungsi organel sel, tipe sel (prokariotik dan eukariotik), struktur virus, struktur bakteri, siklus regulasi sel sel, reproduksi (regenerasi) sel (pembelahan mitosis dan meiosis), konsep genetika, perkembangan rekayasa genetika dalam bidang kesehatan,genetika golongan darah, penerapan hukum… selengkapnya
Rp 103.530 Rp 121.800Pembayaran:
Kurir:
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.