Whatsapp
Ada yang ditanyakan?
Klik untuk chat dengan layanan pelanggan kami
Pemasaran● online 62882008193627
Redaksi● online 6282328979777
● online
- Sapu Bersih Ujian Biologi SMA/MA Kelas X,XI, dan X
- Kronik Otoritarianisme Indonesia: Dinamika 80 Tahu
- Gender dan Pembangunan
- Kronik Peralihan Nusantara; Liga Raja-Raja Hingga
- Rich Dad Poor Dad (2025)
- Anak Suka Menentang (Kurikulum Merdeka)
- Menggagas Etika Islami untuk Abad ke-21: Sebuah Ek
- Batubara dan Gambut
- Diskon ❯ Semua buku didiskon mulai 10%
- Asli ❯ Kami menjual buku asli, dari penerbit. Tidak menjual buku bajakan, repro, kw atau ilegal lainnya
- Pengiriman ❯ Pengiriman ke seluruh Indonesia, pengiriman ke luar negeri sila WA kami
- Pembayaran ❯ Transfer Bank, Dompet Elektronik (Link Aja, Dana, Go Pay, OVO), QRIS
- Pengadaan ❯ Menerima pengadaan buku untuk perpustakaan
click image to preview
activate zoom
15%
Kandungan Zat Gizi Makanan Khas Yogyakarta
Rp 61.200 Rp 72.000| ISBN | 979-420-876-0 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Kesehatan |
Kandungan Zat Gizi Makanan Khas Yogyakarta
Penulis : Lily Arsanti Lestari, Puspita Mardika Sari, Fasty Arum Utami
Tebal : 176 hlm
Ukuran : 15,5 x 23 cm
Penerbit : UGM Press
Deskripsi :
Buku Kandungan Zat Gizi Makanan Khas Yogyakarta ini berisi informasi kandungan zat gizi beberapa makanan khas Yogyakarta baik makanan tradisional maupun makanan yang sedang naik daun di kalangan pecinta wisata kuliner, misalnya sate jamur, sate klathak, sambal belut, wedang uwuh, kopi joss, dan sebagainya. Buku ini berisi hasil kajian yang dilakukan oleh Program Studi Gizi Kesehatan, Fakultas Kedokteran UGM mengenai berbagai macam makanan khas Yogyakarta dan kandungan zat gizinya.
Buku ini dapat dibaca oleh berbagai kalangan baik mahasiswa, dosen, peneliti, maupun masyarakat umum. Pembaca akan mendapatkan informasi mengenai kandungan zat gizi makanan per takaran saji maupun per 100 gram dari tiap-tiap jenis makanan khas Yogyakarta. Selain itu, buku ini juga memaparkan mengenai teknik yang tepat dalam mengukur kandungan zat gizi pada makanan. Pengukuran kandungan zat gizi pada sampel makanan dilakukan di laboratorium di lingkungan Universitas Gadjah Mada yaitu Laboratorium Penelitian dan Pengujian Terpadu (LPPT), Laboratorium Pangan dan Gizi Fakultas Teknologi Pertanian, dan Laboratorium Gizi Kuliner, Fakultas Kedokteran.
Pembahasan juga dilengkapi dengan kajian mengenai keamanan makanan, ukuran Rumah Tangga (URT) untuk makanan, serta Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang berlaku di Indonesia. Dengan adanya buku ini diharapkan dapat menambah wawasan kepada masyarakat luas mengenai makanan tradisional yang ada di Kota Yogyakarta sehingga mereka dapat memilih makanan mana yang cocok untuk dikonsumsi berdasarkan kondisi tubuh masing-masing orang. Sebagai contoh, seorang penderita Diabetes Mellitus sebaiknya menghindari makanan yang tinggi gula sederhana seperti geplak dan lebih memilih konsumsi makanan yang tinggi karbohidrat kompleks seperti growol dan garut.
Kandungan Zat Gizi Makanan Khas Yogyakarta
| Berat | 200 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 103 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Penulis : Suharmanto Tebal : x + 162 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Pustaka Panasea Deskripsi : Buku ini berisikan tentang statistika deskriptif dan statistika analitik. Sasaran pembaca buku adalah mahasiswa keperawatan, kebidanan, kedokteran, kesehatan masyarakat, gizi, farmasi dan siapa saja yang hendak melakukan penelitian dalam bidang kesehatan. Buku ini terdiri… selengkapnya
Rp 116.280 Rp 136.800
Penulis : Koes Irianto Tebal : 832 hlm Ukuran : 18 x 25,5 cm Penerbit : Alfabeta Deskripsi :
Rp 136.000 Rp 160.000
Buku ini memaparkan mengenai pentingnya data untuk menghasilkan informasi yang tepat dalam mengambil keputusan. Sumber data yang umumnya ada di Indonesia dan bagaimana metode pengambilan data dilakukan termasuk hal yang dipaparkan dalam buku ini bukan hanya itu saja, buku ini juga memaparkan jenis-jenis dan teknik survey yang dapat dilakukan untuk mengambil data di lapangan. Buku… selengkapnya
Rp 39.200 Rp 49.000
Terlepas dari perdebatan bahwa sakit itu mahal, namun kita masih punya pilihan untuk tetap berprilaku hidup sehat, serta menghindari berbagai hal yang akan berakibat buruk untuk kesehatan kita dan keluarga. Buku ini adalah jembatan untuk mensiasati sistem layanan dan pranata kesehatan kita yang belum kokoh, dengan memberikan berbagai informasi praktis, dan mudah untuk diikuti, mulai… selengkapnya
Rp 49.300 Rp 58.000
Penulis : Yeni Lestari, Dodik Aprilianto, dan Joko Pramono Tebal : xii + 196 hlm Ukuran : 17,6 x 25 cm Penerbit : Andi Deskripsi :
Rp 66.330 Rp 78.000
Nama Syekh Ahmad Dairabi al-Kabir dikenal luas di kalangan umat Islam karena karya masterpiece-nya yang kesohor, yakni Kitab Mujarobat ini. Beliau salah seorang pengarang buku yang percaya bahwa al-Quran bukan sekadar firman Allah yang suci, melainkan juga bermanfaat untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit, bahkan untuk memenuhi berbagai kebutuhan manusia. Karya yang berjudul asli “Fathul Mulk al-Majid al-Mu`allaf… selengkapnya
Rp 161.075 Rp 189.500
Penulis : Dwi Aulia Ramdini, Rasmi Zakiah Oktarlina Tebal : x + 70 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Pustaka Panasea Deskripsi : Obat didefinisikan sebagai bahan atau paduan bahan yang digunakan dalam diagnosis, pencegahan, dan pengobatan penyakit. Bentuk sediaan obat dapat dibagi menjadi tiga bentuk, yaitu padat, semi padat, dan cair…. selengkapnya
Rp 83.130 Rp 97.800
Kemampuan melakukan analisis senyawa obat mutlak diperlukan bagi mahasiswa farmasi dan mahasiswa lain yang tertarik dengan analisis obat. Buku Analisis Kuantitatif Obat ini berisi tentang prosedur analisis senyawa-senyawa obat-obat golongan asam hidrok. Dalam edisi ini, buku Analisis Kuantitaif Obat mengalami pengkayaan materi dengan memasukkan metode kromatografi untuk analisis obat dan juga ditambah 1 bab yang… selengkapnya
Rp 73.100 Rp 86.000
Penulis : Jennifer Boore, Neal Cook & Andrea Shepherd Tebal : 720 hlm Ukuran : 20 x 28 cm Penerbit : Andi Deskripsi : Buku ini mengupas tentang anatomi dan fisiologi tubuh manusia dalam penerapan dan praktiknya dalam keperawatan. Diuraikan secara detil untuk mempermudah para mahasiswa keperawatan dan kedokteran memahami pokok-pokok yang memang betul-betul perlu untuk diketahui.
Rp 743.750 Rp 875.000
Penulis : Ramadhani Ray Tebal : xvi + 160 hlm Ukuran : 15 x 19 cm Penerbit : Andi Deskripsi : Ketumbar dan merica. Ya, ketumbar dan merica memang sudah dikenal sebagai bumbu dapur yang menjadi “jurus jitu” pelezat masakan. Mulai dari ibu rumah tangga hingga juru masak professional tentunya sangat akrab dengan kedua rempah… selengkapnya
Rp 58.650 Rp 69.000Pembayaran:
Kurir:
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.