Whatsapp
Ada yang ditanyakan?
Klik untuk chat dengan layanan pelanggan kami
Pemasaran● online 62882008193627
Redaksi● online 6282328979777
● online
- Pascastrukturalisme: Sebuah Pengantar Ringkas
- Ayo Belajar Informatika, Tingkat SMP Kelas 7 (Edis
- Metode Penelitian Penginderaan Jauh
- 4.000 Tahun Palestina
- Banjir di Kota Surabaya Paruh Kedua Abad Ke-20
- Dasar Basis Data Graf dan Neo4j, Panduan untuk Mem
- Senjakala Modernitas
- Politik Kelautan dan Perikanan
- Diskon ❯ Semua buku didiskon mulai 10%
- Asli ❯ Kami menjual buku asli, dari penerbit. Tidak menjual buku bajakan, repro, kw atau ilegal lainnya
- Pengiriman ❯ Pengiriman ke seluruh Indonesia, pengiriman ke luar negeri sila WA kami
- Pembayaran ❯ Transfer Bank, Dompet Elektronik (Link Aja, Dana, Go Pay, OVO), QRIS
- Pengadaan ❯ Menerima pengadaan buku untuk perpustakaan
click image to preview
activate zoom
15%
Kandungan Zat Gizi Makanan Khas Yogyakarta
Rp 61.200 Rp 72.000| ISBN | 979-420-876-0 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Kesehatan |
Kandungan Zat Gizi Makanan Khas Yogyakarta
Penulis : Lily Arsanti Lestari, Puspita Mardika Sari, Fasty Arum Utami
Tebal : 176 hlm
Ukuran : 15,5 x 23 cm
Penerbit : UGM Press
Deskripsi :
Buku Kandungan Zat Gizi Makanan Khas Yogyakarta ini berisi informasi kandungan zat gizi beberapa makanan khas Yogyakarta baik makanan tradisional maupun makanan yang sedang naik daun di kalangan pecinta wisata kuliner, misalnya sate jamur, sate klathak, sambal belut, wedang uwuh, kopi joss, dan sebagainya. Buku ini berisi hasil kajian yang dilakukan oleh Program Studi Gizi Kesehatan, Fakultas Kedokteran UGM mengenai berbagai macam makanan khas Yogyakarta dan kandungan zat gizinya.
Buku ini dapat dibaca oleh berbagai kalangan baik mahasiswa, dosen, peneliti, maupun masyarakat umum. Pembaca akan mendapatkan informasi mengenai kandungan zat gizi makanan per takaran saji maupun per 100 gram dari tiap-tiap jenis makanan khas Yogyakarta. Selain itu, buku ini juga memaparkan mengenai teknik yang tepat dalam mengukur kandungan zat gizi pada makanan. Pengukuran kandungan zat gizi pada sampel makanan dilakukan di laboratorium di lingkungan Universitas Gadjah Mada yaitu Laboratorium Penelitian dan Pengujian Terpadu (LPPT), Laboratorium Pangan dan Gizi Fakultas Teknologi Pertanian, dan Laboratorium Gizi Kuliner, Fakultas Kedokteran.
Pembahasan juga dilengkapi dengan kajian mengenai keamanan makanan, ukuran Rumah Tangga (URT) untuk makanan, serta Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang berlaku di Indonesia. Dengan adanya buku ini diharapkan dapat menambah wawasan kepada masyarakat luas mengenai makanan tradisional yang ada di Kota Yogyakarta sehingga mereka dapat memilih makanan mana yang cocok untuk dikonsumsi berdasarkan kondisi tubuh masing-masing orang. Sebagai contoh, seorang penderita Diabetes Mellitus sebaiknya menghindari makanan yang tinggi gula sederhana seperti geplak dan lebih memilih konsumsi makanan yang tinggi karbohidrat kompleks seperti growol dan garut.
Kandungan Zat Gizi Makanan Khas Yogyakarta
| Berat | 200 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 102 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Penulis : Sri Lestari Tebal : 256 hlm Ukuran : 16 x 23 cm Penerbit : Andi Deskripsi : Teknik Radiografi Medis : – Konsep Dasar Fisika – Modalitas untuk Teknik Radiografi – Aplikasi Teknik Radiografi – Riset-riset Perkembangan Teknik Radiografi Radiografi merupakan salah satu teknik pencitraan yang menggunakan sinar-X sebagai sumbernya. Teknik ini dimanfaatkan… selengkapnya
Rp 63.750 Rp 75.000
15%
Pemahaman konsep marketing selalu menantang, terutama sejalan dengan dinamika perubahan perilaku konsumen, pengembangan teknologi, dan tingkat kompetisi global. Hal ini juga terjadi dengan produk-produk formasi, seperti yang dijelaskan oleh Dr. H. Sampurno secara gamblang dengan berbagai contoh konkret. Semakin banyaknya variable dalam konsep marketing mengajak setiap marketer untuk melihatnya secara lebih teliti dan konseptual. Kompetisi saat ini dan ke… selengkapnya
Rp 87.975 Rp 103.500
Penulis : Koes Irianto Tebal : 832 hlm Ukuran : 18 x 25,5 cm Penerbit : Alfabeta Deskripsi :
Rp 136.000 Rp 160.000
Ingin tubuh sehat? Perbaiki shalat Anda! Mungkin, Anda akan mengernyitkan dahi membaca pernyataan tersebut. Mungkin, Anda juga akan bertanya, bukankah ibadah shalat yang diperintahkan dalam Islam hanyalah ritual untuk mendekatkan diri kepada Allah Swt. atau untuk menguatkan spiritualitas dalam jiwa? Anda tidak salah. Yang Anda pikirkan itu juga benar. Tetapi, perlu Anda ketahui bahwa selain… selengkapnya
Rp 38.250 Rp 45.000
Penulis : Abdul Rochman Tebal : 130 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Spektroskopi vibrasional merupakan metode analisis yang mendasarkan pada penggunaan radiasi elektromagnetik di daerah inframerah (dekat dan tengah). Karena sifatnya sebagai teknik sidik jari (fingerprint), spektroskopi vibrasional banyak digunakan untuk analisis senyawa obat, baik untuk tujuan… selengkapnya
Rp 57.800 Rp 68.000
Penulis : Enggar, Musyahida, Parti Tebal : viii + 76 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Pustaka Panasea Deskripsi : Perawatan payudara dan teknik marmet memiliki pengaruh terhadap peningkatan produksi ASI. Hal ini dikarenakan kombinasi perawatan payudara dan teknik marmet dapat memperlancar produksi ASI, karena akan memberikan rangsangan pada kelenjar-kelenjar payudara yang… selengkapnya
Rp 80.580 Rp 94.800
Mungkinkah Anda sembuh dari penyakit hanya dengan pikiran, tanpa obat atau tindakan medis apa pun? Faktanya, penyembuhan dengan kekuatan pikiran lebih sering terjadi ketimbang perkiraan Anda. Banyak kasus orang-orang sembuh dari berbagai penyakit hanya dengan meyakini keampuhan plasebo, obat palsu yang tidak mengandung bahan aktif untuk meningkatkan kesehatan. Bermula dari kecelakaan yang meremukkan tulang punggungnya,… selengkapnya
Rp 116.000 Rp 145.000
Penulis : Fenny Vitiasari Dessy dan Ike Johan Prihatin Tebal : x + 114 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Pustaka Panasea Deskripsi : Idealnya wanita yang merasa hamil bersedia untuk memeriksakan diri ketika haidnya terlambat sekurang-kurangnya 1 bulan. Dengan demikian, jika terdapat kelainan pada kehamilannya tersebut akan lekas diketahui dan segea… selengkapnya
Rp 84.830 Rp 99.800
Penulis : Muhammad Novrizal Abdi Sahid Tebal : xiv + 154 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Pustaka Panasea Deskripsi : Alergi merupakan kondisi hipersensitifitas tubuh yang kasusnya semakin meningkat secara global. Walaupun sering kali tidak berbahaya, pada kondisi tertentu alergi dapat menyebabkan kematian dalam waktu singkat (reaksi anafilaksis). Buku ini menjelaskan… selengkapnya
Rp 118.830 Rp 139.800
Penulis : Giri Wiarto Tebal : xxiv + 538 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Graha Ilmu Deskripsi : Olahraga memang sangat bermanfaat bagi tubuh, baik itu untuk meningkatkan kebugaran, mencegah penyakit dan menyembuhkan penyakit. Dalam hal itu olahraga mampu membuat sistem tubuh melakukan adaptasi untuk merespons kegiatan yang dilakukan. Semua sistem… selengkapnya
Rp 288.830 Rp 339.800Pembayaran:
Kurir:
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.