Whatsapp
Ada yang ditanyakan?
Klik untuk chat dengan layanan pelanggan kami
Pemasaran● online 62882008193627
Redaksi● online 6282328979777
● online
- Diskon ❯ Semua buku didiskon mulai 10%
- Asli ❯ Kami menjual buku asli, dari penerbit. Tidak menjual buku bajakan, repro, kw atau ilegal lainnya
- Pengiriman ❯ Pengiriman ke seluruh Indonesia, pengiriman ke luar negeri sila WA kami
- Pembayaran ❯ Transfer Bank, Dompet Elektronik (Link Aja, Dana, Go Pay, OVO), QRIS
- Pengadaan ❯ Menerima pengadaan buku untuk perpustakaan
click image to preview
activate zoom
15%
Pedoman Praktikum Teknologi Pangan
Rp 59.500 Rp 70.000| ISBN | 978-602-5717-30-7 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Kesehatan |
Pedoman Praktikum Teknologi Pangan
Penulis : Yenni Okfrianti dan Ayu Pravita Sari
Tebal : 124 hlm
Ukuran : 20,5 x 28 cm
Penerbit : Manggu
Deskripsi :
Teknologi pangan adalah suatu disiplin ilmu yang menerapkan ilmu pengetahuan tentang bahan pangan khususnya setelah panen menggunakan teknologi yang tepat untuk memperoleh manfaat seoptimal mungkin sekaligus meningkatkan nilai tambah dari pangan tersebut. Buku teknologi pangan ini berisi panduan Praktikum untuk mahasiswa – mahasiswi jurusan Gizi dalam melaksanakan kegiatan praktik di laboratorium. Pedoman Praktikum Teknologi Pangan ini menjelaskan tentang tatacara pengenalan Uji Organoleptik (uji inderawi atau uji sensori), penentuan empat rasa dasar, penilaian macam teh, pembuatan produk bahan makanan campuran, pembuatan makanan fortifikasi dan enrichment, pengalengan daging, pembuatan tape, pembuatan susu tempe, pembuatan es krim, pembuatan pangan fungsional lokal, pembuatan jam dan jelly, pemindangan, dan pembuatan sirup. Buku Teknologi Pangan ini bisa memandu anda membuat makanan dan minuman favorit anda sendiri di rumah.
Pedoman Praktikum Teknologi Pangan
| Berat | 200 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 2.097 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
15%
Penulis : Endy P. Prawirohartono Tebal : xiv + 160 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Banyak keluhan “anak sulit makan” yang disampaikan oleh ibu kepada dokternya. Sebagian besar ibu pernah mencoba memberikan sirop vitamin untuk anaknya dengan harapan nafsu makannya membaik. Banyak di antaranya sudah pernah mencoba… selengkapnya
Rp 68.000 Rp 80.000
Penulis : Siti Helmyati, dkk. Tebal : 150 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Penawaran berbagai jenis obat maupun suplemen di pasaran kian marak dan hal ini berpengaruh pula terhadap makin banyaknya konsumsi obat dan suplemen oleh masyarakat. Obat maupun suplemen dianggap sebagai penyembuh untuk penyakit yang diderita…. selengkapnya
Rp 71.400 Rp 84.000
Penulis : Mirza Hapsari Sakti Titis Penggalih dkk Tebal : xii + 158 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Kesuksesan atlet dipengaruhi oleh berbagai hal, salah satunya yaitu faktor gizi. Pengaturan makan yang tepat dan pemenuhan kebutuhan gizi dapat meningkatkan performa atlet. Atlet memiliki kebutuhan gizi yang… selengkapnya
Rp 66.300 Rp 78.000
Penulis : Suharmanto Tebal : x + 134 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Pustaka Panasea Deskripsi : Buku ini berisikan tentang metodologi penelitian. Bagian 1 membahas tentang Konsep Dasar Penelitian, Bagian 2 membahas tentang Sistematika Langkah-Langkah Penelitian, Bagian 3 membahas tentang Perumusan Masalah-Masalah Penelitian, Bagian 4 membahas tentang Kerangka Konsep Penelitian,… selengkapnya
Rp 108.630 Rp 127.800
Penulis : Yekti Mumpuni Widayati Lestari Tebal : viii + 88 hlm Ukuran : 15 x 19 cm Penerbit : Andi Deskripsi : Di dalam buku ini dibahas pengertian demam berdarah, penyebab-penyebabnya, cara penanganannya, managemen kesehatan pribadi sampai trik dan tips agar terbebas dari penyakit demam berdarah, karena tidak jarang pemyakit ini membawa kepada kematian…. selengkapnya
Rp 50.150 Rp 59.000
Penulis : Harsono Tebal : 230 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Buku ini merupakan revisi dari buku Epilepsi edisi kedua yang terbit pada tahun 2007. Buku ini membahas berbagai aspek yang terkait dengan pandangan umum, faktor risiko, faktor pencetus, gambaran klinis, sindrom epilepsi, diagnosis, terapi, pemilihan obat… selengkapnya
Rp 68.000 Rp 80.000
Penulis : Ns. Budhi Purwanto Tebal : x + 106 hlm Ukuran : 14 x 21 cm Penerbit : Gava Media Deskripsi : Pencegahan dan perawatan bagi penderita kencing manis tidak hanya terbatas pada pemberian obat dan dan perawatan luka bagi diabetesi yang terluka. Perawatan estetika SPA kaki dapat dikombinasikan dalam pemberian pelayanan yang komprehensif…. selengkapnya
Rp 46.750 Rp 55.000
Penulis : Annisa UI Mutmainnah, Hj. Herni Johan, dan Stephanie Sorta Llyod Tebal : xvi + 272 hlm Ukuran : 19 x 23 cm Penerbit : Andi Publisher Deskripsi : Buku Asuhan Persalinan Normal dan Bayi Baru Lahir ini merupakan buku yang ditujukan untuk mahasiswa kebidanan dan keperawatan. Buku ini akan sangat membantu mahasiswa dalam… selengkapnya
Rp 87.550 Rp 103.000
Penulis : Yodi Mahendradhata, dkk Tebal : 160 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Guna menghasilkan program yang berkualitas maka diperlukan manajemen program yang dilakukan secara tepat pada setiap siklus program. Buku manajemen program kesehatan memberikan pemahaman yang komprehensif, kontekstual serta menawarkan panduan bagi pembuat program maupun praktisi… selengkapnya
Rp 49.300 Rp 58.000
Penulis : Wisnu Juli Wiono Tebal : xiv + 156 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Media Akademi Deskripsi : Buku ini sangat tepat untuk dijadikan sebagai pelengkap dalam membelajarkan materi sistem reproduksi manusia. Disamping sebagai pegangan wajib bagi guru biologi, buku ini juga dapat dijadikan sebagai bacaan maupun panduan pengasuhan bagi… selengkapnya
Rp 125.630 Rp 147.800Pembayaran:
Kurir:
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.