Whatsapp
● online
- Pemogokan Buruh
- Berokan dan Musim Semi Pandemi
- Dinamika Peran Sektor Pertanian dalam Pembangunan
- Penguat Operasional (OP-AMP); Teori Lanjutan dan P
- Konsep, Teori dan Aplikasi Bimbingan dan Konseling
- Tiongkok yang Kami Lihat: Memotret Cerita dan Fakt
- Hukum Persaingan Usaha
- Satu Kota Empat Zaman: Donggala Pada Masa Tradisio
- Diskon ❯ Semua buku didiskon mulai 10%
- Asli ❯ Kami menjual buku asli, dari penerbit. Tidak menjual buku bajakan, repro, kw atau ilegal lainnya
- Pengiriman ❯ Pengiriman ke seluruh Indonesia, pengiriman ke luar negeri sila WA kami
- Pembayaran ❯ Transfer Bank, Dompet Elektronik (Link Aja, Dana, Go Pay, OVO), QRIS
- Pengadaan ❯ Menerima pengadaan buku untuk perpustakaan
click image to preview
activate zoom
15%
Pedoman Praktikum Teknologi Pangan
Rp 59.500 Rp 70.000| ISBN | 978-602-5717-30-7 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Kesehatan |
Pedoman Praktikum Teknologi Pangan
Penulis : Yenni Okfrianti dan Ayu Pravita Sari
Tebal : 124 hlm
Ukuran : 20,5 x 28 cm
Penerbit : Manggu
Deskripsi :
Teknologi pangan adalah suatu disiplin ilmu yang menerapkan ilmu pengetahuan tentang bahan pangan khususnya setelah panen menggunakan teknologi yang tepat untuk memperoleh manfaat seoptimal mungkin sekaligus meningkatkan nilai tambah dari pangan tersebut. Buku teknologi pangan ini berisi panduan Praktikum untuk mahasiswa – mahasiswi jurusan Gizi dalam melaksanakan kegiatan praktik di laboratorium. Pedoman Praktikum Teknologi Pangan ini menjelaskan tentang tatacara pengenalan Uji Organoleptik (uji inderawi atau uji sensori), penentuan empat rasa dasar, penilaian macam teh, pembuatan produk bahan makanan campuran, pembuatan makanan fortifikasi dan enrichment, pengalengan daging, pembuatan tape, pembuatan susu tempe, pembuatan es krim, pembuatan pangan fungsional lokal, pembuatan jam dan jelly, pemindangan, dan pembuatan sirup. Buku Teknologi Pangan ini bisa memandu anda membuat makanan dan minuman favorit anda sendiri di rumah.
Pedoman Praktikum Teknologi Pangan
| Berat | 200 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 2.021 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Penulis : Dalianis Pringgenies Tebal : vii + 78 hlm Ukuran : 21 x 26 cm Penerbit : Graha Ilmu Deskripsi : Bahan hayati laut merupakan berbagai macam bahan dari alam raya ini yang dipergunakan untuk manusia. Sumber bahan alam dapat dibedakan berdasarkan habitatnya, yakni sumber bahan hayati darat dan sumber hayati laut. Sumber daya hayati laut memiliki… selengkapnya
Rp 32.980 Rp 38.800
Buku dengan judul Farmakognosi Tumbuhan Obat: Kajian Spesifik Genus Piper memberikan gambaran tentang pentingnya obat herbal/obat alam/obat tradisional. Berbagai keunggulan obat tradisional juga diuraikan pada bab pendahuluan yang termasuk di dalamnya pemanfaatan Piper dalam pengobatan tradisional. Tinjauan tentang Piper yang menyangkut morfologi, anatomi, ekologi termasuk di dalamnya berbagai macam penelitian yang telah penulis lakukan dibahas pada… selengkapnya
Rp 76.500 Rp 90.000
15%
Penulis : Siti Helmyati, dkk. Tebal : 150 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Penawaran berbagai jenis obat maupun suplemen di pasaran kian marak dan hal ini berpengaruh pula terhadap makin banyaknya konsumsi obat dan suplemen oleh masyarakat. Obat maupun suplemen dianggap sebagai penyembuh untuk penyakit yang diderita…. selengkapnya
Rp 64.600 Rp 76.000
Buku ini memaparkan mengenai pentingnya data untuk menghasilkan informasi yang tepat dalam mengambil keputusan. Sumber data yang umumnya ada di Indonesia dan bagaimana metode pengambilan data dilakukan termasuk hal yang dipaparkan dalam buku ini bukan hanya itu saja, buku ini juga memaparkan jenis-jenis dan teknik survey yang dapat dilakukan untuk mengambil data di lapangan. Buku… selengkapnya
Rp 39.200 Rp 49.000
Buku Manajemen Keperawatan DeMYSTiFieD ini merupakan titik awal yang sempurna. Anda akan menemukan cara yang efektif dan pemahaman yang benar-benar diperlukan agar sukses dalam profesi menantang ini. Panduan cepat dan mudah ini mencakup: Melihat secara mendalam akan banyaknya tanggng jawab manajer keperawatan Tips untuk menerapkan teknik-teknik yang dipelajari dalam situasi klinis pada kehidupan nyata. Kuis… selengkapnya
Rp 101.150 Rp 119.000
Penulis : V. Wiratna Sujarweni Tebal : x + 180 Ukuran : 16 x 23 cm Penerbit : Gava Media Deskripsi : Penelitian keperawatan adalah suatu proses penyelidikan atau usaha yang sistematis, terkendali, empiris, teliti dan kritis terhadap fenomena-fenomena untuk mencari suatu fakta-fakta, teori baru, hipotesis dan kebenaran. dengan menggunakan langkah-langkah tertentu untuk menciptakan teknologi baru… selengkapnya
Rp 39.525 Rp 46.500
Penulis : Aprilia Nurul Baety Tebal : xii + 60 hlm Ukuran : Penerbit : Graha Ilmu Deskripsi : Tahukah Anda cara melakukan pemeriksaan kehamilan dan persalinan dengan benar? Pemeriksaan yang dapat dilakukan seorang bidan sesuai dengan kewenangannya. Point penting dari pemeriksaan kehamilan dan persalinan tidak hanya didasarkan pada pengetahuan tetapi juga pada keterampilan dalam… selengkapnya
Rp 27.880 Rp 32.800
Penulis : Mamay dan Muhammad Hadi Sulhan Tebal : 78 hlm Ukuran : 20,5 x 28 cm Penerbit : Manggu Deskripsi : Toksikologi adalah pemahaman tentang dampak negatif bahan kimia terhadap organisme hidup, dengan unsur-unsur tertentu berinteraksi dalam cara tertentu yang menyebabkan kerusakan pada sistem biologi. Toksikologi Klinik adalah mata kuliah yang mempelajari berbagai aspek… selengkapnya
Rp 56.950 Rp 67.000
Penulis : Abdul Rohman Tebal : xxvi + 965 hlm Ukuran : 16 x 24 cm Penerbit : Pustaka Pelajar Deskripsi : Buku Kimia Farmasi Analisis untuk Mahasiswa ini memberikan dasar-dasar analisis senyawa obat, baik untuk tujuan analisis kualitatif, analisis konfirmasi, dan analisis kuantitatif. Dalam buku ini, diuraikan berbagai metode analisis, baik metode non-instrumental dan… selengkapnya
Rp 148.750 Rp 175.000
Penulis : Suharmanto Tebal : x + 134 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Pustaka Panasea Deskripsi : Buku ini berisikan tentang metodologi penelitian. Bagian 1 membahas tentang Konsep Dasar Penelitian, Bagian 2 membahas tentang Sistematika Langkah-Langkah Penelitian, Bagian 3 membahas tentang Perumusan Masalah-Masalah Penelitian, Bagian 4 membahas tentang Kerangka Konsep Penelitian,… selengkapnya
Rp 108.630 Rp 127.800Pembayaran:
Kurir:
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.