Whatsapp
● online
- Spektroskopi Fotoakustik Laser dan Aplikasinya
- Geologi untuk Pertambangan Umum
- Sajak-Sajak Dewa Mengaku Islam
- Manajemen Pelayanan dan Pengembangan Organisasi Pu
- Belajar Mudah MATLAB Beserta Aplikasinya+CD
- Tragedi-Tragedi Paling Memilukan dalam Sejarah Isl
- Pengantar Metodologi Penelitian
- Sejarah Timur Tengah (Asia Barat Daya)
- Diskon ❯ Semua buku didiskon mulai 10%
- Asli ❯ Kami menjual buku asli, dari penerbit. Tidak menjual buku bajakan, repro, kw atau ilegal lainnya
- Pengiriman ❯ Pengiriman ke seluruh Indonesia, pengiriman ke luar negeri sila WA kami
- Pembayaran ❯ Transfer Bank, Dompet Elektronik (Link Aja, Dana, Go Pay, OVO), QRIS
- Pengadaan ❯ Menerima pengadaan buku untuk perpustakaan
click image to preview
activate zoom
15%
Pedoman Praktikum Teknologi Pangan
Rp 59.500 Rp 70.000| ISBN | 978-602-5717-30-7 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Kesehatan |
Pedoman Praktikum Teknologi Pangan
Penulis : Yenni Okfrianti dan Ayu Pravita Sari
Tebal : 124 hlm
Ukuran : 20,5 x 28 cm
Penerbit : Manggu
Deskripsi :
Teknologi pangan adalah suatu disiplin ilmu yang menerapkan ilmu pengetahuan tentang bahan pangan khususnya setelah panen menggunakan teknologi yang tepat untuk memperoleh manfaat seoptimal mungkin sekaligus meningkatkan nilai tambah dari pangan tersebut. Buku teknologi pangan ini berisi panduan Praktikum untuk mahasiswa – mahasiswi jurusan Gizi dalam melaksanakan kegiatan praktik di laboratorium. Pedoman Praktikum Teknologi Pangan ini menjelaskan tentang tatacara pengenalan Uji Organoleptik (uji inderawi atau uji sensori), penentuan empat rasa dasar, penilaian macam teh, pembuatan produk bahan makanan campuran, pembuatan makanan fortifikasi dan enrichment, pengalengan daging, pembuatan tape, pembuatan susu tempe, pembuatan es krim, pembuatan pangan fungsional lokal, pembuatan jam dan jelly, pemindangan, dan pembuatan sirup. Buku Teknologi Pangan ini bisa memandu anda membuat makanan dan minuman favorit anda sendiri di rumah.
Pedoman Praktikum Teknologi Pangan
| Berat | 200 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 1.945 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Penulis : David E. Noakes, Timothy J,Parkinson, Gary C.W. England, Aris Junaidi (Penerjemah) Tebal : 508 hlm Ukuran : 18,5 x 25 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Edisi baru dari Veterinary Reproduction and Obstetric (yang sebelumnya dikenal dengan judul Arthur’s Veterinary Reproduction and Obstetric) menyajikan revisi secara menyeluruh terhadap materinya, meliputi perkembangan terkini dalam biologi reproduksi… selengkapnya
Rp 170.000 Rp 200.000
Penulis : Jonathan Willy Siagian Tebal : x + 102 hlm Ukuran : 14 x 21 cm Penerbit : Andi Deskripsi : Buku ini memberikan uraian tentang gambaran histopatologi dan biologi molekularnya, Landasan histopatologi serta biomolekular yang dianggap penting untuk diketahui sehingga pembaca bisa mendapatkan gambaran yang memadai apa sebenarnya kanker kolorektal itu. Penjelaskan disampaikan… selengkapnya
Rp 52.700 Rp 62.000
15%
Penulis : Moh. Anief Tebal : 138 hlm Ukuran : 14,5 x 21 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Profil profesi farmasi merupakan institusi profesi yang memerankan peranan sebagai team kesehatan dibidang obat-obatan dan juga merupakan pengusaha farmasi. Adalah hal yang wajar bila setiap usaha mengharapkan laba yang wajar seperti dikatakan: profit is not only… selengkapnya
Rp 23.800 Rp 28.000
Penulis : Mirza Hapsari Sakti Titis Penggalih, dkk. Tebal : 232 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Buku ini bersifat melengkapi pedoman yang sudah ada dengan menyajikan Pedoman Penatalaksanaan Gizi Atlet (PPGA) yang lengkap dari bagian Standar Operasional Prosedur (SOP) ahli gizi sebagai tenaga keolahragaan dan penyelenggaraan asuhan… selengkapnya
Rp 91.800 Rp 108.000
Penulis : Harry Freitag Luglio Muhammad Tebal : 168 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Gizi olahraga dan kebugaran adalah cabang di bidang ilmu gizi yang mempelajari bagaimana zat gizi dan pelayanan gizi dapat digunakan untuk mengoptimalkan performa fisik, baik dalam olahraga prestasi maupun kebugaran. Selain latihan dan… selengkapnya
Rp 69.700 Rp 82.000
Penulis : Rizka Ayu Setyani Tebal : viii + 108 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Graha Ilmu Deskripsi : HIV/AIDS masih menjadi masalah global. Fenomena HIV/AIDS bagaikan gunung es artinya kasus yang terlihat tidak seperti yang seharusnya. Hal ini dikarenakan masih banyaknya stigma dan diskriminasi terhadap Orang dengan HIV/AIDS di masyarakat… selengkapnya
Rp 89.080 Rp 104.800
Penulis : Mufidaturrohmah Tebal : x + 142 hlm Ukuran : 16 x 23 cm Penerbit : Gava Media Deskripsi : Keperawatan bukan hanya sejumlah keterampilan khusus. Dan seorang perawat bukan hanya seseorang yang dilatih untuk melakukan tugas-tugas tertentu. Keperawatan adalah sebuah profesi. Seriring dengan besarnya tanggungjawab seorang perawat, maka profesional dan keilmuannya harus dapat… selengkapnya
Rp 36.550 Rp 43.000
Penulis : Enggar, Musyahida, Parti Tebal : viii + 76 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Pustaka Panasea Deskripsi : Perawatan payudara dan teknik marmet memiliki pengaruh terhadap peningkatan produksi ASI. Hal ini dikarenakan kombinasi perawatan payudara dan teknik marmet dapat memperlancar produksi ASI, karena akan memberikan rangsangan pada kelenjar-kelenjar payudara yang… selengkapnya
Rp 80.580 Rp 94.800
Penulis : Dwi Aulia Ramdini, Rasmi Zakiah Oktarlina Tebal : x + 70 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Pustaka Panasea Deskripsi : Obat didefinisikan sebagai bahan atau paduan bahan yang digunakan dalam diagnosis, pencegahan, dan pengobatan penyakit. Bentuk sediaan obat dapat dibagi menjadi tiga bentuk, yaitu padat, semi padat, dan cair…. selengkapnya
Rp 83.130 Rp 97.800
Penulis : Koes Irianto Tebal : 832 hlm Ukuran : 18 x 25,5 cm Penerbit : Alfabeta Deskripsi : Kesehatan reproduksi adalah suatu kondisi sehat yang menyangkut sistem, fungsi dan proses reproduksi; pengertian sehat disini tidak semata-mata berarti bebas penyakit atau bebas dari kecacatan namun juga sehat secara mental serta sosial kultural. Untuk menjaga kesehatan reproduksi… selengkapnya
Rp 136.000 Rp 160.000Pembayaran:
Kurir:
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.