Ada yang ditanyakan?
Klik untuk chat dengan layanan pelanggan kami
● online 6282328979777
● online 628820081934627
● online
- Diskon ❯ Semua buku didiskon mulai 10%
- Asli ❯ Kami menjual buku asli, dari penerbit. Tidak menjual buku bajakan, repro, kw atau ilegal lainnya
- Pengiriman ❯ Pengiriman ke seluruh Indonesia, pengiriman ke luar negeri sila WA kami
- Pembayaran ❯ Transfer Bank, Dompet Elektronik (Link Aja, Dana, Go Pay, OVO)
- Pengadaan ❯ Menerima pengadaan buku untuk perpustakaan
Pedoman Praktikum Teknologi Pangan
Rp 59.500 Rp 70.000ISBN | 978-602-5717-30-7 |
Stok | Tersedia |
Kategori | Kesehatan |
Penulis : Yenni Okfrianti dan Ayu Pravita Sari
Tebal : 124 hlm
Ukuran : 20,5 x 28 cm
Penerbit : Manggu
Pedoman Praktikum Teknologi Pangan
Teknologi pangan adalah suatu disiplin ilmu yang menerapkan ilmu pengetahuan tentang bahan pangan khususnya setelah panen menggunakan teknologi yang tepat untuk memperoleh manfaat seoptimal mungkin sekaligus meningkatkan nilai tambah dari pangan tersebut. Buku teknologi pangan ini berisi panduan Praktikum untuk mahasiswa – mahasiswi jurusan Gizi dalam melaksanakan kegiatan praktik di laboratorium. Pedoman Praktikum Teknologi Pangan ini menjelaskan tentang tatacara pengenalan Uji Organoleptik (uji inderawi atau uji sensori), penentuan empat rasa dasar, penilaian macam teh, pembuatan produk bahan makanan campuran, pembuatan makanan fortifikasi dan enrichment, pengalengan daging, pembuatan tape, pembuatan susu tempe, pembuatan es krim, pembuatan pangan fungsional lokal, pembuatan jam dan jelly, pemindangan, dan pembuatan sirup. Buku Teknologi Pangan ini bisa memandu anda membuat makanan dan minuman favorit anda sendiri di rumah.
Pedoman Praktikum Teknologi Pangan
Berat | 200 gram |
Kondisi | Baru |
Dilihat | 1.283 kali |
Diskusi | Belum ada komentar |
Rasionalitas terapi yang diwujudkan dengan penggunaan obat rasional menjadi tujuan dasar kebijakan obat nasional, untuk menuju Indonesia Sehat. Siklus penggunaan obat rasional dimulai dari mendai situasi penggunaan obat dengan menggunakan indikator penggunaan obat, diagnosis penyebab penggunaan obat, melakukan perbaikan (treatment) dan terakhir melakukan follow up untuk melihat keberhastlan atau ketidakberhasilan treatment yang diberikan. Penggunaan obat secara rasional akan berdampak… selengkapnya
Rp 56.100 Rp 66.000Penulis : Koes Irianto Tebal : 832 hlm Ukuran : 18 x 25,5 cm Penerbit : Alfabeta Deskripsi : Kesehatan reproduksi adalah suatu kondisi sehat yang menyangkut sistem, fungsi dan proses reproduksi; pengertian sehat disini tidak semata-mata berarti bebas penyakit atau bebas dari kecacatan namun juga sehat secara mental serta sosial kultural. Untuk menjaga kesehatan reproduksi… selengkapnya
Rp 136.000 Rp 160.000Penulis : Priyoto, dkk Tebal : xii + 428 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Pustaka Panasea Deskripsi : Pendidikan kesehatan dan perubahan perilaku professional mengandalkan intuisi, pengalaman, dan pengetahuan tentang literature. Semakin kita berharap para professional untuk bertindak atas dasar bukti. Dasar bukti untuk perubahan perilaku kesehatan telah tumbuh secara dramatis… selengkapnya
Rp 214.880 Rp 252.800Tujuan asuhan kebidanan adalah untuk menyelamatkan ibu dan bayi (mengurangi kesakitan dan kematian), asuhan kebidanan berfokus pada pencegahan, promosi kesehatan yang bersifat holistik, diberikan dengan cara yang kreatif, fleksibel, suportif, peduli, bimbingan, monitor, dan asuhan berkesinambungan. Seorang bidan berkeyakinan bahwa semua manusia adalah makhluk bio-psiko-sosio-kultural-spiritul yang unik dan merupakan suatu kesatuan jasmani dan rohani yang… selengkapnya
Rp 196.180 Rp 230.800Penulis : Sri Sutarni, Rusdy Ghazali Malueka, Abdul Gofir Tebal : 134 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deksripsi: Vertigo merupakan keluhan yang sering dijumpai dalam praktik klinis, baik itu dalam praktik dokter umum maupun dalam praktik dokter spesialis saraf. Oleh karena itu seorang calon dokter maupun calon dokter spesialis perlu menguasai topik vertigo ini dengan baik…. selengkapnya
Rp 54.400 Rp 64.000Penulis : Sumarti Endah Tebal : xii + 172 hlm Ukuran : 15,8 x 23 cm Penerbit : Graha Ilmu Deskripsi : Buku Kebutuhan Dasar Manusia ini terdiri dari beberapa keterampilan dasar keperawatan. Setiap kelompok keterampilan dilengkapi dengan kasus sebagai pengantar, Standar Operating Procedur (SOP) dan chek list penilaian dengan mengacu pada sistem pembelajaran KBK…. selengkapnya
Rp 72.080 Rp 84.800Penulis : Ribkha Itha Idhayanti, Ayuningtyas, dan Siti Maryani Tebal : x + 168 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Pustaka Panasea Deskripsi : Sepanjang siklus daur kehidupan manusia. Sejak dari kandungan, lahir, bayi, balita, anak prasekolah, remaja, dewasa sampai dengan lansia dalam menjalankan aktivitas sehari – hari yang dominan adalah “komunikasi”…. selengkapnya
Rp 103.530 Rp 121.800Penulis : Fitriani Mediastuti Tebal : xiv + 134 hlm Ukuran : 17 x24 cm Penerbit : Pustaka Panasea Deskripsi : Buku ini perlu dibaca oleh semua orang yang ingin meningkatkan literasi tentang kesehatan reproduksi remaja dan memiliki keinginan mulia untuk membantu remaja melewati masa transisi yang penuh dinamika. Remaja memerlukan social support dari orang… selengkapnya
Rp 110.330 Rp 129.800Penulis : GMedia Tebal : x+ 134 hlm Ukuran : 15 x 21 cm Penerbit : Andi Deskripsi: JANGAN remehkan pertolongan pertama. Artinya, pertolongan pertama sangat dibutuhkan untuk kondisi darurat. Selain itu, juga bisa menolong jiwa seseorang. Karena itu, tidak ada salahnya mempelajari pertolongan pertama tersebut. Keadaan yang darurat bukan lagi menjadi satu hal yang… selengkapnya
Rp 53.550 Rp 63.000Penulis : Tanti Tatang Irianti, Suwijiyo Pramono, dan Sugiyanto Tebal : 152 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Perubahan fisiologis yang sering terjadi dengan bertambahnya usia kronologis dan akan terjadi pada semua organisme merupakan fenomena proses penuaan (aging). Suatu proses yang sangat kompleks, di mana beberapa teori menjelaskan… selengkapnya
Rp 69.700 Rp 82.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.