Whatsapp
● online
- 100 Habits Orang Sukses: Latihan-Latihan Kecil unt
- 26 Minuman Tradisional Khas Yogyakarta dari Bir Ja
- Darah Daging Sastra Indonesia
- Mitologi dari Barat: Cerita-Cerita Ajaib Dunia Kun
- Sejarah Islam Abad Modern
- Etika Bisnis, Panduan Bisnis Berwawasan Lingkungan
- Kecerdasaran Buatan dalam Pemasaran Digital
- Soal Jawab Perilaku Organisasi
- Diskon ❯ Semua buku didiskon mulai 10%
- Asli ❯ Kami menjual buku asli, dari penerbit. Tidak menjual buku bajakan, repro, kw atau ilegal lainnya
- Pengiriman ❯ Pengiriman ke seluruh Indonesia, pengiriman ke luar negeri sila WA kami
- Pembayaran ❯ Transfer Bank, Dompet Elektronik (Link Aja, Dana, Go Pay, OVO), QRIS
- Pengadaan ❯ Menerima pengadaan buku untuk perpustakaan
click image to preview
activate zoom
15%
Kemasan Pangan
Rp 91.630 Rp 107.800| ISBN | 978-602-6912-84-8 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Pertanian |
Kemasan Pangan
Penulis : Mutiara Nugraheni
Tebal : x + 178 hlm
Ukuran : 17 x 24 cm
Penerbit : Plantaxia
Deskripsi :
Buku ini membahas kemasan pangan, peraturan, jenis-jenis kemasan, peralatan dan aplikasinya pada pangan. kemasan berperan dalam mewadahi bahan pangan dan makanan, melindungi pangan dari kerusakan, mempermudah distribusi serta memperpanjang umur simpannya. Kemasan pangan menjadi hal yang sangat penting bagi semua pihak yang bergerak dibidang pangan. Isu berkaitan dengan limbah yang tidak pro-lingkungan dan keamanan suatu kemasan pangan menjadi hal yang harus diperhatikan oleh semua pihak.
Buku ini memberikan penjelasan secara komprehensif mengenai fungsi, sejarah, jenis-jenis kemasan pangan, labeling yang harus ada dalam kemasan, keamanan pangan jenis-jenis kemasan, pemilihan jenis peralatan disesuaikan dengan jenis produk yang akan dikemas, aplikasi kemasan pada produk pangan nabati dan hewani serta upaya Go Green kemasan yang mencakup 4R (Reuse, Recycle, Reduce, dan Replace).
Kemasan Pangan
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 2.378 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Penulis : Deswati dan Joko Sutopo Tebal : xvi + 256 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Plantaxia Deskripsi : Hidroponik adalah metode pertanian berkelanjutan dan ramah lingkungan yang menguntungkan untuk menanam tanaman tanpa tanah. Hidroponik merupakan sektor pertanian yang tumbuh paling cepat mendapatkan momentum dan popularitas, dan dapat mendominasi produksi pangan… selengkapnya
Rp 152.830 Rp 179.800
Penulis : Gembong Tjitrosoepomo Tebal : 278 hlm Ukuran : 14,5 x 21 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Buku ini membahas tentang morfologi dan sekaligus memberi tuntunan dalam mendeskripsi tumbuh-tumbuhan. Terutama ditujukan untuk pra mahasiswa yang harus menguasai bidang morfologi tumbuhan sebagai bekal dalam mempelajari taksonomi. Juga dapat digunakan oleh pelajar-pelajar sekolah menengah… selengkapnya
Rp 83.300 Rp 98.000
Tanaman atau tumbuhan yang dibudidayakan baik dalam skala kecil maupun dalam skala besar, tentunya diharapkan dapat tumbuh dengan optimal dan membuahkan hasil yang maksimal. Sering kali di dalam praktik ada saja kendala yang muncul, salah satunya adalah adanya penyakit. Untuk dapat menghindar dan mengatasi tanaman dari penyakit, tentunya dibutuhkan adanya pemahaman pengetahuan tentang unsur-unsur yang… selengkapnya
Rp 86.530 Rp 101.800
Penulis : Amir Husni, Siti Ari Budhiyanti Tebal : 158 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Indonesia memiliki berbagai sumber daya hayati, salah satunya adalah rumput laut. Buku ini membahas mengenai: 1) Karakteristik dan Klasifikasi Rumput Laut, 2) Kandungan dan Manfaat Rumput laut, 3) Aneka Jenis Produk Olahan… selengkapnya
Rp 51.000 Rp 60.000
Penulis : Rahmat Rukmana Tebal : xii + 148 hlm Ukuran : 16 x 23 cm Penerbit : Andi Deskripsi: Indonesia sudah lama dikenal sebagai produsen utama lada dunia, terutama lada hitam (Lampung Black Pepper) yang dihasilkan di Provinsi Lampung dan lada putih (Muntok White Pepper) yang berasal dari Provinsi Kepulauan Bangka Belitung. Lada merupakan… selengkapnya
Rp 63.750 Rp 75.000
Penulis : Mohammad Faiz Barchia Tebal : 228 hlm Ukuran : 14,5 x 21 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Agroekosistem Tanah Mineral Masam, sebuah tulisan tentang potensi tanah mineral masam sebagai kawasan geokologi yang harus produktif. Konsepsi pengembangan agroekosistem ini mencapai tujuannya yaitu menjadikannya wilayah produktifitas tinggi, tanpa terganggu tingkat kestabilannya, sehingga tercipta… selengkapnya
Rp 56.100 Rp 66.000
Paradoks dengan kebutuhan perikanan yang terus meningkat, hasil produksi perikanan di Indonesia disinyalir terus menurun. Hal ini diperparah dengan eksploitasi sumber daya perikanan secara berlebihan. Di samping pencegahan eksploitasi sumber daya, persoalan reproduksi merupakan salah satu yang perlu mendapat perhatian untuk meningkatkan produksi perikanan di Indonesia. Ikan wader pari (Rasbora lateristriata) merupakan salah satu ikan… selengkapnya
Rp 68.000 Rp 80.000
Penulis : Sue Barker dan Michele Board Tebal : xvi + 272 hlm Ukuran : 17,5 x 24,5 cm Penerbit : Andi Dekripsi : Udang galah (Macrobrachium rosenbergii) adalah salah satu biota air tawar spesies asli (indigenous species) bernilai ekonomi tinggi. Udang galah berukuran lebih besar dibandingkan dengan spesies udang air tawar lainnya. Udang galah… selengkapnya
Rp 115.600 Rp 136.000
Penulis : Umar Santoso Tebal : 211 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deksripsi: Di bidang ilmu dan teknologi pangan saat ini antioksidan menjadi fokus perhatian para ahli karena aplikasinya dapat mencegah kerusakan oksidatif lemak dan pangan berlemak sehingga antioksidan dapat meningkatkan umur simpan pangan. Selain itu, aplikasi antioksidan juga dapat memberi manfaat kesehatan karena diketahui bahwa… selengkapnya
Rp 54.400 Rp 64.000
Penulis : W. Mangoendidjojo Tebal : 166 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi: Buku Genetika Populasi ini merupakan suatu cookbook yang ditulis untuk dapat memberikan tambahan wawasan atau pengetahuan di bidang genetika bagi para mahasiswa dan para praktisi pemuliaan tanaman serta bagi mereka yang menaruh minat. Isi buku ini… selengkapnya
Rp 51.000 Rp 60.000Pembayaran:
Kurir:
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.