Nematologi Pertanian

Penulis     : Suryo Tebal         : 345 hlm Ukuran     : 14,5 x 21 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Bioteknologi sudah merambah ke berbagai disiplin ilmu yang berkaitan dengan makhluk hidup. Selain kedokteran, farmasi, dan biologi, genetika juga telah mempengaruhi pertanian dan peternakan. Hasil aplikasi bioteknologi sudah mendatangkan banyak manfaat buat… selengkapnya

Proses produksi pertanian merupakan siklus kegiatan prapanen (on farm), panen, dan pascapanen (off farm). Produk pertanian sebelum dikonsumsi disimpan dalam kurun waktu tertentu. Lama simpan antara lain ditentukan oleh macam komoditas, tujuan penyimpanan, teknologi, kondisi lingkungan fisik, dan adanya ancaman kerusakan akibat serangan binatang perusak serta mikroorganisme. Binatang perusak adalah hama yang dapat menyerang komoditas… selengkapnya

Penulis : Sue Barker dan Michele Board Tebal : xvi + 272 hlm Ukuran : 17,5 x 24,5 cm Penerbit : Andi Dekripsi : Udang galah (Macrobrachium rosenbergii) adalah salah satu biota air tawar spesies asli (indigenous species) bernilai ekonomi tinggi. Udang galah berukuran lebih besar dibandingkan dengan spesies udang air tawar lainnya. Udang galah… selengkapnya

Penulis     : Didik Indradewa Tebal         : x + 566 cm Ukuran     : 16 x 23 cm Penerbit   : Andi Deskripsi : Etnoagronomi adalah ilmu pertanian yang mempelajari pengelolaan lahan dan tanaman yang dikembangkan oleh berbagai etnis di dunia termasuk di Indonesia. Etnoagronomi telah mulai berkembang dan dipraktikkan sejak dimulainya pertanian, tetapi baru didefinisikan mulai tahun… selengkapnya

Penulis     : Mirwan Ushada, Agustinus Suryandono, dan Nafis Khuriyati Tebal         : 152 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi Agroindustri memiliki kontribusi yang sangat penting terhadap pertumbuhan ekonomi negara sedang berkembang seperti Indonesia. Hal ini berdasarkan potensi Indonesia yang sangat signifikan pada bidang pertanian dan pedesaan. Agroindustri merupakan industri yang… selengkapnya

Penulis     : Fatchan Nurrochmad Tebal         : 122 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Teknik irigasi merupakan sebuah ilmu yang sudah sangat tua, karena sejak manusia mengenal budi daya tanaman pangan maka mereka akan selalu mencari lahan subur yang sehat untuk ditanami dan dapat diberi air dari sumber air… selengkapnya

Mi, bihun, dan sohun adalah macam olahan pangan dari bahan dasar, masing-masing terigu, beras atau jagung, dan pati. Makanan tersebut digemari, bahkan sudah menjadi bagian makanan pokok. Permintaan akan mutu dan jumlah produk terus meningkat seiring dengan kenaikan pen­dapatan dan jumlah penduduk. Informasi yang memadai dari hasil penelitian dan berbagai sumber, serta penyajiannya dalam bentuk… selengkapnya

Penulis     : Yudi Garnida Tebal         : 190 cm Ukuran     : 17,5 x 25 cm Penerbit   : Manggu Deskripsi : Durian (Durio zibethinus, Mur) merupakan salah satu jenis buah khas tropika yang cukup digemari. Buah durian sebagai salah satu komoditas hotikultura juga rentan terhadap kerusakan. Para ahli berpendapat bahwa pada awlanya tanaman durian tumbuh liar di… selengkapnya

Budidaya padi ladang secara intensif pada lahan gambut merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan produktivitas usahatani pada lahan gambut yang dikategorikan sebagai lahan marginal. Berbagai upaya dilakukan untuk mengatasi kendala sifat fisik, kimia dan biologi tanah gambut untuk meningkatkan produksi secara signifikan. Produksi padi ladang diharapkan mampu memberikan kontribusi dalam menyumbang produksi beras nasional. Hal… selengkapnya

Penulis     : Noer Kasanah (Editor), Wisnu Adhi S., M. Akbar H.R.P., Maria Ulfah Dan Triyanto Tebal         : 163 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Penulisan buku ini dilandasi keinginan tim penulis untuk memberikan sumbangan referensi buku di Indonesia khususnya mengenai rumput laut yang masih sangat terbatas. Banyak sekali… selengkapnya