Pengantar Bioteknologi untuk Pemuliaan Tanah

Penulis     : Sri Raharjo dkk Tebal         : xvi + 296 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Buku Kedaulatan Pangan: Dari Tradisi Pangan Lokal hingga Tantangan Global membahas secara komprehensif berbagai aspek yang berkaitan dengan ketahanan dan kedaulatan pangan di Indonesia, mulai dari tantangan, peluang, hingga solusi inovatif. Buku… selengkapnya

Ilmu pangan adalah disiplin ilmu di mana keteknikan, biologi, dan sains fisik, digunakan untuk mempelajari sifat dari bahan pangan, penyebab penurunan kualitas bahan pangan, prinsip yang mendasari pemrosesan pangan, dan peningkatan konsumsi bahan pangan di masyarakat. Buku ilmu pangan ini berisi panduan Praktikum untuk mahasiswa – mahasiswi jurusan Gizi dalam melaksanakan kegiatan praktik di laboratorium… selengkapnya

Penulis     : Ni Putu Sukanteri Tebal         : xii + 82 Ukuran     : 17 x 24 cm Penerbit   : Plantaxia Deskripsi : Pengembangan sistem pertanian terintegrasi (SIMANTRI) merupakan usaha mengintegrasikan seluruh komponen usaha pertanian baik secara horisontal maupun secara vertikal, sehingga tidak ada limbah yang terbuang. Sistem ini sangat ramah lingkungan, mampu memperluas sumber pendapatan petani,… selengkapnya

Buku ajar ini berisi pembahasan mengenai struktur sel, jaringan, dan organ yang terbagi dalam 17 bab. Sebelum masuk pada pembahasan struktur, pada Bab I dijelaskan metode-metode yang dipakai untuk mempelajari set dan jaringan. Pada Bab II sampai Bab V berisi pembahasan tentang empat jaringan dasar tubuh, selanjutnya organ-organ dalam sistem organ tubuh manusia dibahas pada… selengkapnya

Penulis     : Amir Husni dan MGS. Muh. Prima Putra Tebal         : 105 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Pengendalian mutu (quality control) dalam manajemen mutu merupakan suatu sistem kegiatan  teknis yang bersifat rutin yang dirancang  untuk mengukur dan menilai mutu produk atau jasa yang diberikan kepada pelanggan. Pengendalian diperlukan… selengkapnya

Transformasi hujan menjadi aliran merupakan salah satu analisis yang diperlukan dalam bidang sumber daya air khususnya hidrologi. Analisis transformasi hujan-aliran tersebut dapat dihitung secara manual maupun dengan bantuan perangkat lunak yang ada seperti HEC-HMS (Hydrologic Engineering Center-Hydrologic Modeling System). HEC-HMS merupakan free software yang dikeluarkan oleh Hydrologic Engineering Center, institute for Water Resources, US Army… selengkapnya

Penulis     : Amir Husni, Siti Ari Budhiyanti Tebal         : 158 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Indonesia memiliki berbagai sumber daya hayati, salah satunya adalah rumput laut. Buku ini membahas mengenai: 1) Karakteristik dan Klasifikasi Rumput Laut, 2) Kandungan dan Manfaat Rumput laut, 3) Aneka Jenis Produk Olahan… selengkapnya

Penulis : Waluyo, dkk. Tebal : xii + 150 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Plantaxia Deskripsi : Rumput laut merupakan komoditas unggulan di Provinsi Sulawesi Selatan, khususnya di Kabupaten Luwu dan Kota Palopo. Berdasarkan Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Luwu dan DKP Kota Palopo tahun 2015, produksi rumput laut kering… selengkapnya

Penulis     : Husain Latuconsina Tebal         : 282 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi Perkembangan pembangunan yang semakin pesat akhir-akhir ini diharapkan memberikan dampak positif terhadap peningkatan kualitas hidup umat manusia. Dengan peningkatan pembangunan perekonomian suatu negara diharapkan terjadi peningkatan kesejahteraan masyarakat tetapi dampak negatif dari pembangunan yang tidak terkontrol… selengkapnya

Penulis     : Mutiara Nugraheni Tebal         : xii + 284 hlm Ukuran     : 17 x 24 cm Penerbit   : Plantaxia Deskripsi : Indonesia merupakan negara yang kaya akan biodiversitas, termasuk dalam hal sumber pangan nabati. Tapi, masyarakat baik produsen maupun konsumen belum sepenuhnya memahami komposisi kimiawi bahan pangan yang berdampak pada penanganan pasca panen. Bahan pangan… selengkapnya