● online
- Filsafat Islam: Sejarah Tokoh dan Pemikirannya
- Simulasi Sistem Tenaga Listrik Menggunakan DigSile
- Manajemen Pelatihan Berbasis Belajar Mandiri
- Citra Pemerintah Di Era Digital
- Tuhan dan Agama dalam Pergulatan Batin Kartini
- Analisis dan Desain Sistem Informasi; dengan Unifi
- Dua Kota Satu Cerita Dinamika Kerukunan dan Pemanf
- 101 Dongeng Seru sebelum Bobok
- Diskon ❯ Semua buku didiskon mulai 10%
- Asli ❯ Kami menjual buku asli, dari penerbit. Tidak menjual buku bajakan, repro, kw atau ilegal lainnya
- Pengiriman ❯ Pengiriman ke seluruh Indonesia, pengiriman ke luar negeri sila WA kami
- Pembayaran ❯ Transfer Bank, Dompet Elektronik (Link Aja, Dana, Go Pay, OVO), QRIS
- Pengadaan ❯ Menerima pengadaan buku untuk perpustakaan
Pedoman Praktikum Teknologi Pangan
Rp 59.500 Rp 70.000| ISBN | 978-602-5717-30-7 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Kesehatan |
Pedoman Praktikum Teknologi Pangan
Penulis : Yenni Okfrianti dan Ayu Pravita Sari
Tebal : 124 hlm
Ukuran : 20,5 x 28 cm
Penerbit : Manggu
Deskripsi :
Teknologi pangan adalah suatu disiplin ilmu yang menerapkan ilmu pengetahuan tentang bahan pangan khususnya setelah panen menggunakan teknologi yang tepat untuk memperoleh manfaat seoptimal mungkin sekaligus meningkatkan nilai tambah dari pangan tersebut. Buku teknologi pangan ini berisi panduan Praktikum untuk mahasiswa – mahasiswi jurusan Gizi dalam melaksanakan kegiatan praktik di laboratorium. Pedoman Praktikum Teknologi Pangan ini menjelaskan tentang tatacara pengenalan Uji Organoleptik (uji inderawi atau uji sensori), penentuan empat rasa dasar, penilaian macam teh, pembuatan produk bahan makanan campuran, pembuatan makanan fortifikasi dan enrichment, pengalengan daging, pembuatan tape, pembuatan susu tempe, pembuatan es krim, pembuatan pangan fungsional lokal, pembuatan jam dan jelly, pemindangan, dan pembuatan sirup. Buku Teknologi Pangan ini bisa memandu anda membuat makanan dan minuman favorit anda sendiri di rumah.
Pedoman Praktikum Teknologi Pangan
| Berat | 200 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 2.022 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Penulis : Tri Baskoro Tunggul Satoto, Ristiyanto, Triwibowo Ambar Garjito Tebal : 156 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Buku lalat ini merupakan salah satu dari sangat sedikit seri buku yang membahas lalat secara khusus yang pernah diterbitkan dalam bahasa Indonesia. Buku ini memuat berbagai hal mengenai lalat… selengkapnya
Rp 76.500 Rp 90.000Penulis : Asmuji dan Faridah Tebal : x + 164 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Pustaka Panasea Deskripsi : Pelayanan keperawatan merupakan bagian penting yang tidak terpisahkan dengan pelayanan kesehatan di rumah sakit maupun puskesmas. Huber (2006) menyatakan pelayanan kesehatan yang berada di rumah sakit, 90%nya merupakan pelayanan keperawatan. Dengan demikian… selengkapnya
Rp 103.530 Rp 121.800Penulis : Yeni Lestari, Dodik Aprilianto, dan Joko Pramono Tebal : x + 198 hlm Ukuran : 17,6 x 25 cm Penerbit : Andi Deskripsi :
Rp 66.300 Rp 78.000Seringkali datangnya suatu penyakit pada tubuh seseorang bisa diamati dari perubahan-perubahan yang terjadi. Tercatat sedikitnya ada 46 cara mendeteksi penyakit, yang sebagian besar dilakukan (baik melalui latihan ataupun tidak) dan tanpa alat bantu. Telapak tangan, jari tangan, kuku, lidah, bibir, kulit, mata, hidung, telinga, wajah, jerawat, urine, feses, sampai pada kebotakan dan bau badan pun… selengkapnya
Rp 58.650 Rp 69.000Penulis : Dian Puspita Yani dan Zakiah Tebal : xii + 88 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Pustaka Panasea Deskripsi : Pada umumnya kehamilan berkembang dengan normal dan menghasilkan kelahiran bayi sehat, cukup bulan melalui jalan lahir. Namun terkadang kehamilan ini juga dapat menjadi masalah atau komplikasi setiap saat. Dan bahkan… selengkapnya
Rp 78.030 Rp 91.800Penulis : Stan Mutsatsa Tebal : viii + 424 hlm Ukuran : 19 x 23 cm Penerbit : Andi Deskripsi : Buku ini merupakan bagian dari Seri Transforming Nursing Practice (Transformasi Praktik Keperawatan) dan ditulis secara khusus untuk mendukung mahasiswa keperawatan Obat-obatan adalah bagian penting dari potongan puzzle, ketika harus mempertimbangkan bagaimana memberikan perawatan yang… selengkapnya
Rp 147.900 Rp 174.000Penulis : Yayah K. Husaini dan Husaini Mahdin Anwar Tebal : 138 hlm Ukuran : 14,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Di usia 6 bulan ke atas, ASI saja tidak lagi mencukupi kebutuhan makanan bayi. Oleh karena itu, mulailah ditambah makanan lain di samping ASI, disebut makanan pendamping ASI (MP-ASI). Makanan tambahan berguna… selengkapnya
Rp 42.500 Rp 50.000Buku “Pemanfaatan Herbal dalam Kebidanan” ini ditulis untuk memenuhi kebutuhan perkembangan ilmu kebidanan yang semakin berkembang terutama dalam bidang komplementer herbal. Di dalam buku ini terdiri dari 3 bagian yakni pemanfaatan herbal dalam kehamilan, persalinan, dan nifas serta menyusui. Ketidaknyamanan yang dialami oleh ibu hamil, bersalin, dan nifas serta menyusui dijelaskan secara rinci dalam buku… selengkapnya
Rp 89.080 Rp 104.800Penulis : Bernadette Dian Novita Dewi Tebal : xviii + 110 hlm Ukuran : 14 x 21 cm Penerbit : Andi Deskripsi : Tuberkolosis (TB) paru merupakan infeksi kronis yang disebabkan oleh Mycobacterium tuberculosis (M. Tuberculosis) yang menyerang jaringan paremkim paru. Buku Diabetes Melitus dan Infeksi Tuberkulosis: Diagnosis dan Pendekatan Terapi ini memberikan informasi tentang… selengkapnya
Rp 57.800 Rp 68.000Penulis : Harsono Tebal : 230 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Buku ini merupakan revisi dari buku Epilepsi edisi kedua yang terbit pada tahun 2007. Buku ini membahas berbagai aspek yang terkait dengan pandangan umum, faktor risiko, faktor pencetus, gambaran klinis, sindrom epilepsi, diagnosis, terapi, pemilihan obat… selengkapnya
Rp 68.000 Rp 80.000




Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.