Whatsapp
Ada yang ditanyakan?
Klik untuk chat dengan layanan pelanggan kami
Pemasaran● online 62882008193627
Redaksi● online 6282328979777
● online
- Memahami Bunyi Puisi; Teori dan Analisis
- Microsoft Excel Untuk Administrasi Perkantoran Mod
- Patah Hati Terindah
- Privatisasi Penjara Edisi 2; Upaya Mengatasi Krisi
- Big Data untuk Ilmu Sosial: Antara Metode Riset da
- Konsep Dasar Geopolimer; Bahan Pengikat yang Ramah
- Sejarah Pendidikan di Maluku Utara
- Metodologi Penelitian Geografi Edisi 2
- Diskon ❯ Semua buku didiskon mulai 10%
- Asli ❯ Kami menjual buku asli, dari penerbit. Tidak menjual buku bajakan, repro, kw atau ilegal lainnya
- Pengiriman ❯ Pengiriman ke seluruh Indonesia, pengiriman ke luar negeri sila WA kami
- Pembayaran ❯ Transfer Bank, Dompet Elektronik (Link Aja, Dana, Go Pay, OVO), QRIS
- Pengadaan ❯ Menerima pengadaan buku untuk perpustakaan
click image to preview
activate zoom
15%
Aplikasi Design Expert Pada Keju Analog
Rp 131.750 Rp 155.000| ISBN | 978-623-6003-18-3 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Pertanian |
Aplikasi Design Expert Pada Keju Analog
Penulis : Yusman Taufik dan Yudi Garnida
Tebal : 292 cm
Ukuran : 15,5 x 24 cm
Penerbit : Manggu
Deskripsi :
Keju adalah salah satu produk hasil fermentasi yang berbahan dasar susu dan diproduksi berbagai rasa dan bentuk. Keju merupakan protein susu yang digumpalkan dimana penggumpalan ini terjadi karna adanya enzim rennet ( atau enzi, lain yang cocok ) atau memlalui fermentasi asam laktat, komponen – komponen yang menyusun keju adalah lemak, air, protein, laktosa, kalsium, dan phospor, dimana komposisinya tergantung pada jenis keju.
Cheese analogue adalah subsitusi, tiruan sekaligus alternatif lain dari keju. Cheese analogue terdiri dari protein susu maupun non susu dan minyak pengganti atau lemak susu yang sebgai pengganti padatan susu. kelebihan cheese analogue antara lain : tidak mengandung kolesterol, rendah natrium, mengandung protein yang bisa lebih tinggi maupun lebih rendah, bebas laktosa, dan dapat menurunkan biaya produksi.
Cheese analog adalah produk yang dibuat dari campuran protein atau lemak non-susu, menghasilkan produk mirip keju untuk kebutuhan tertentu.
Buku keju analog ini menjelaskan tentang rumusan masalah, tujuan penelitian, metodologi,tinjauan pustaka, hasil dan pembahasan, formulasi optimasi terpilih
Buku keju analog ini diperkirakan akan mendapatkan peneriman baik dari beberapa golongan masyarakat yang memerlukan diet tertentu, ,misalnya orang yang memiliki kolesterol tinggi tidak diperbolehkan mengkonsumsi makanan yang tinggi lemak.
Aplikasi Design Expert Pada Keju Analog
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 968 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Perangkat biogas portabel merupakan inovasi teknologi dalam energi bahan bakar terbarukan yang murah dan ramah lingkungan serta mudah dipindahkan sesuai kebutuhan pemakai. Penulis sendiri telah mendapatkan paten dari Dirjen Paten pada tahun 2011 mengenai ‘Peralatan Pembuat Biogas Portabel’. Buku ini membahas mengenai teknik-teknik merancang perangkat biogas portabel kepada mahasiswa, staf pengajar, dan peneliti maupun praktisi… selengkapnya
Rp 33.150 Rp 39.000
15%
Penulis : Gembong Tjitrosoepomo Tebal : 216 hlm Ukuran : 14,5 x 21 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Buku ini merupakan buku pemula bagi mereka yang ingin mempelajari taksonomi tumbuhan, yang disamping Pendahuluan memuat tujuh bab tentang hal ihwal yang bertalian dengan Taksonomi Tumbuhan, yaitu: masalah ”Klasifikasi dan sistem klasifikasi dalam sejarah perkembangan… selengkapnya
Rp 38.250 Rp 45.000
Transformasi hujan menjadi aliran merupakan salah satu analisis yang diperlukan dalam bidang sumber daya air khususnya hidrologi. Analisis transformasi hujan-aliran tersebut dapat dihitung secara manual maupun dengan bantuan perangkat lunak yang ada seperti HEC-HMS (Hydrologic Engineering Center-Hydrologic Modeling System). HEC-HMS merupakan free software yang dikeluarkan oleh Hydrologic Engineering Center, institute for Water Resources, US Army… selengkapnya
Rp 73.100 Rp 86.000
Proses produksi pertanian merupakan siklus kegiatan prapanen (on farm), panen, dan pascapanen (off farm). Produk pertanian sebelum dikonsumsi disimpan dalam kurun waktu tertentu. Lama simpan antara lain ditentukan oleh macam komoditas, tujuan penyimpanan, teknologi, kondisi lingkungan fisik, dan adanya ancaman kerusakan akibat serangan binatang perusak serta mikroorganisme. Binatang perusak adalah hama yang dapat menyerang komoditas… selengkapnya
Rp 74.800 Rp 88.000
Penulis : Abi Pratiwa Siregar Tebal : 224 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Di awal pembangunan ekonomi, pada umumnya masyarakat di setiap negara menitikberatkan aktivitas di sektor pertanian. Bahkan, meskipun sudah bergerak menuju negara industri maupun negara berbasis sektor jasa, keberadaan sektor pertanian tetap menjadi hal utama… selengkapnya
Rp 66.300 Rp 78.000
Penulis : Latif Sahubawa dan Ustadi Tebal : 256 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Buku Teks yang ditulis berjudul “Teknologi Pengawetan dan Pengolahan Hasil Perikanan”, dirumuskan dari berbagai hasil riset dan tinjauan pustaka di Bidang Ilmu Teknologi Hasil Perikanan, dengan tujuan untuk meningkatkan kompetensi (pengetahuan dan keterampilan)… selengkapnya
Rp 78.200 Rp 92.000
15%
Penulis : Kasumbogo Untung Tebal : 348 hlm Ukuran : 14,5 x 21 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Pengelolaan Hama Terpadu (PHT) merupakan bagian atau model Pertanian Berkelanjutan karena layak ekonomi, akrab lingkungan, aman bagi kesehatan manusia, secara sosial dan budaya dapat diterima serta dilaksanakan secara holistik atau terpadu. Buku Pengantar Pengelolaan Hama… selengkapnya
Rp 74.800 Rp 88.000
Penulis : Hieronymus Budi Susanto Tebal : viii + 88 hlm Ukuran : 16 x 23 cm Penerbit : Andi Deskripsi: Papaya ini termasuk berumur genjah sehingga produksinya melimpah. Dalam satu bulan bisa dipanen sampai 4 kali. Sekali panen, setiap pohon papaya California menghasilkan 10-20 buah. Sehingga setiap panen bisa mencapai 2 ton per hektar…. selengkapnya
Rp 41.650 Rp 49.000
15%
Penulis : Hardjono Sastrohamidjojo Tebal : 172 hlm Ukuran : 14,5 x 21 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Banyak cara untuk ikut serta mencerdaskan anak bangsa, salah satunya adalah menulis buku ilmu pengetahuan. Penulis menyadari menulis buku tidak mudah. Pada dasarnya, menulis buku tidak dapat dipaksa atau diproyekkan, tetapi sudah tumbuh dari diri… selengkapnya
Rp 47.600 Rp 56.000
Penulis : Cipta Ginting dan Joko Prasetyo Tebal : x + 132 hlm Ukuran : 17,5 x 25 cm Penerbit : Plantaxia Deskripsi : Buku ini dimaksudkan menjadi pegangan utama dalam pengajaran Jamur Patogen Tumbuhan atau Mikologi Pertanian. Mata kuliah ini membekali mahasiswa dengan pengetahuan dasar tentang jamur dan organisme menyerupai jamur (OMJ), yang menjadi… selengkapnya
Rp 82.280 Rp 96.800Pembayaran:
Kurir:
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.