Whatsapp
● online
- ASR Expansion Mitigation
- Noto Negoro Panduan Mengelola Negara Jilid I
- Dampak Perubahan Iklim; Proyeksi Luasan Tanaman Pa
- Karya Tulis Ilmiah Sosial
- Komunitas Multikultural dalam Sejarah Islam Period
- Politik Hukum dan Positivasi Syariat Islam di Indo
- Mikroalga: Kutivasi Pemanenan Ekstraksi dan Konver
- Pemikiran Tokoh Filsafat Barat Kontemporer
- Diskon ❯ Semua buku didiskon mulai 10%
- Asli ❯ Kami menjual buku asli, dari penerbit. Tidak menjual buku bajakan, repro, kw atau ilegal lainnya
- Pengiriman ❯ Pengiriman ke seluruh Indonesia, pengiriman ke luar negeri sila WA kami
- Pembayaran ❯ Transfer Bank, Dompet Elektronik (Link Aja, Dana, Go Pay, OVO), QRIS
- Pengadaan ❯ Menerima pengadaan buku untuk perpustakaan
click image to preview
activate zoom
15%
Imunologi Susu
Rp 88.400 Rp 104.000| ISBN | 978-602-386-830-8 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Kesehatan |
Penulis : Nurliyani
Tebal : 320 hlm
Ukuran : 15,5 x 23 cm
Penerbit : UGM Press
Imunologi Susu
Susu merupakan cairan yang pertama kali dikonsumsi oleh setiap anak mamalia setelah lahir ke dunia, untuk dapat bertahan hidup dan berkembang. Komponen-komponen susu yang terdiri dari komponen gizi makro dan mikro yang berkualitas tinggi serta komponen bioaktif menjadikan susu sebagai pangan yang hampir sempurna. Nilai gizi susu yang lengkap dan seimbang serta digestibilitasnya yang tinggi sangat cocok dikonsumsi oleh anak-anak, remaja, dewasa, dan orang lanjut usia. Namun, karena adanya perbedaan antara komposisi ASI dan jenis susu lainnya, terkadang menimbulkan respons yang negatif terutama pada bayi dan anak-anak yang mengonsumsi susu sapi, seperti timbulnya reaksi alergi.
Selain nilai gizi yang lengkap, susu juga mengandung protein antibodi (imunoglobulin) yang bermanfaat sebagai benteng pertahanan terhadap penyakit. Konsentrasi antibodi di dalam susu sapi normalnya rendah, namun dengan kemajuan teknologi konsentrasi antibodi ini dapat ditingkatkan melalui produk-produk susu imun (immune milk). Relevansi konsumsi susu sapi (atau susu dari ternak perah lainnya) maupun susu imun untuk manusia masih sering menjadi pertanyaan karena imunoglobulin yang dominan di dalam ASI dan kolostrum ASI adalah IgA sekretori, sedangkan imunoglobulin yang dominan di dalam susu dan kolostrum sapi berupa IgG. Peran protektif IgA dalam ASI telah didokumentasikan dengan baik, yaitu melindungi bayi terhadap infeksi dan menciptakan respons non- mflamasi terhadap mikrobiota sehingga mencegah peradangan usus. IgG susu sapi juga memiliki sejumlah efek yang serupa, yaitu mengikat patogen yang relevan dengan patogen pada manusia, efek pada fagositosis, dan pencegahan infeksi. Jadi, secara fungsional IgG susu sapi memang memiliki efek pada sistem imun manusia sehingga tetap relevan untuk dikonsumsi manusia, terutama bagi bayi pada periode setelah kelahiran jika ibu tidak dapat menyusui anaknya. Selain itu, konsumsi susu sapi juga relevan pada masa setelah periode ASI eksklusif, ketika infeksi saluran pernapasan dan gastrointestinal diketahui meningkat sebagai akibat menurunnya IgG dari ibu yang diperoleh secara pasif dalam serum, serta menurunnya IgA dari ASI dalam saluran pencernaan bayi.
Beberapa proses pengolahan susu di antaranya dapat berpengaruh terhadap struktur kimia protein susu sehingga dapat mengubah epitop yang akhirnya berpengaruh pada respons imun tubuh yang ditimbulkannya, baik positif maupun negatif. Dengan demikian, dalam prosesing susu harus menggunakan teknologi yang tepat dan mempertimbangkan tujuan penggunaan produk yang akan dihasilkan.
Imunologi Susu
| Berat | 350 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 437 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Stunting adalah istilah yang sering terdengar, tetapi mungkin banyak yang belum memahaminya secara lebih mendasar. Stunting bukan hanya masalah pendek, tetapi yang lebih penting ialah gejala dan tanda lain yang menyertainya, yaitu gangguan kekebalan tubuh dan sebagainya serta kemungkinan mempunyai tingkat kecerdasan yang rendah pada waktu dewasa. Proses stunting sudah dimulai di dalam kandungan sehingga ada bayi yang lahir dengan… selengkapnya
Rp 108.800 Rp 128.000
Penulis : Kuswandi Tebal : 168 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Pada akhir tahun 2019, dunia dihadapkan pada wabah virus corona baru yang berasal dari pusat bisnis di Wuhan, Cina. Virus ini telah menewaskan lebih dari seribu delapan ratus dan menginfeksi lebih dari tujuh puluh ribu individu… selengkapnya
Rp 79.900 Rp 94.000
Penulis : Dian Puspita Yani dan Zakiah Tebal : xii + 88 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Pustaka Panasea Deskripsi : Pada umumnya kehamilan berkembang dengan normal dan menghasilkan kelahiran bayi sehat, cukup bulan melalui jalan lahir. Namun terkadang kehamilan ini juga dapat menjadi masalah atau komplikasi setiap saat. Dan bahkan… selengkapnya
Rp 78.030 Rp 91.800
Penulis : Endy P. Prawirohartono Tebal : xviii + 188 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Kelahiran bayi kurang bulan sering menimbulkan masalah bagi dokter dan tenaga kesehatan yang mengelolanya karena bayi kurang bulan mempunyai risiko kematian dan kesakitan yang lebih tinggi dibanding bayi cukup bulan. Itulah sebabnya… selengkapnya
Rp 74.800 Rp 88.000
15%
Penulis : Moh. Anief Tebal : 138 hlm Ukuran : 14,5 x 21 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Profil profesi farmasi merupakan institusi profesi yang memerankan peranan sebagai team kesehatan dibidang obat-obatan dan juga merupakan pengusaha farmasi. Adalah hal yang wajar bila setiap usaha mengharapkan laba yang wajar seperti dikatakan: profit is not only… selengkapnya
Rp 23.800 Rp 28.000
Penulis : V. Wiratna Sujarweni Tebal : x + 180 Ukuran : 16 x 23 cm Penerbit : Gava Media Deskripsi : Penelitian keperawatan adalah suatu proses penyelidikan atau usaha yang sistematis, terkendali, empiris, teliti dan kritis terhadap fenomena-fenomena untuk mencari suatu fakta-fakta, teori baru, hipotesis dan kebenaran. dengan menggunakan langkah-langkah tertentu untuk menciptakan teknologi baru… selengkapnya
Rp 39.525 Rp 46.500
Nyeri merupakan masalah yang sering dikeluhkan oleh pasien dan sering menjadi masalah keperawatan utama di pelayanan keperawatan untuk ditangani. Namun, sampai saat ini belum ada model pengelolaan keperawatan nyeri sebagai bentuk nyata penanganan nyeri yang dilakukan oleh perawat. Buku ini disusun sebagai acuan perawat untuk dapat menerapkan model pengelolaan nyeri bagi pasien. Model pengelolaan keperawatan… selengkapnya
Rp 85.680 Rp 100.800
Penulis : Lisa Suarni, Heni Apriyani Tebal : viii + 78 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Pustaka Panasea Deskripsi : Buku ini merupakan alternatif bahan bacaan mengenai ilmu keperawatan khususnya pengembangan metodologi yang digunakan perawat dalam berpikir kritis yaitu berupa pendekatan Proses Keperawatan. Pembahasan dalam buku ini dapat menjadikan jembatan dalam… selengkapnya
Rp 58.480 Rp 68.800
Penulis : Abdul Aziz Azari Tebal : viii + 130 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Pustaka Panasea Deskripsi : Buku Ajar ini disusun berdasarkan silabus perkuliahan. Dengan dibuatnya Buku Ajar ini penulis berharap agar dapat bermanfaat dan membantu dalam memahami materi keperawatan kesehatan jiwa, rasa terima kasih yang penulis ucapkan kepada… selengkapnya
Rp 101.830 Rp 119.800
Penulis : Susetyowati Tebal : xviii + 168 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Malnutrisi pada pasien rumah sakit masih menjadi masalah utama yang perlu diselesaikan. Malnutrisi di rumah sakit memiliki cara penyelesaian yang berbeda karena menyangkut faktor penyakit dan pengobatan yang diberikan. Apabila tidak tertangani dengan baik,… selengkapnya
Rp 69.700 Rp 82.000Pembayaran:
Kurir:
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.