Beranda » Pertanian » Teknologi Fermentasi Edisi 2

Teknologi Fermentasi Edisi 2

DISKON 15% ISBN: 978-979-756-948-8 Stok: Tersedia
Berat 200 gram
Kondisi Baru
Kategori Pertanian
Dilihat 568 kali
Diskusi Belum ada komentar
Bagikan

Teknologi Fermentasi Edisi 2

Berhasil ditambahkan ke keranjang belanja Anda
Lanjut Belanja
Keranjangku
Rp 61.030 Rp 71.800
Hemat Rp 10.770
Tentukan pilihan yang tersedia!
Pemesanan yang lebih cepat! Pesan Langsung
Teknologi Fermentasi Edisi 2
Rp 61.030 Rp 71.800
Tersedia / 978-979-756-948-8
Pemesanan dapat langsung menghubungi kontak dibawah:

Detail Produk Teknologi Fermentasi Edisi 2

Penulis     : Lieke Riadi

Tebal         : viii + 150 hlm

Ukuran     : 21 x 26 cm

Penerbit   : Graha Ilmu

Deskripsi :

Pada edisi kedua buku Teknologi Fermentasi ini, materi baru sudah ditambahkan, termasuk Fermentasi Bahan Pangan. Sudah banyak buku yang ditulis tentang fermentasi. Untuk melengkapi buku-buku tersebut, buku ini lebih fokus pada teknologi fermentasi dari proses hulu sampai hilir, dimulai dengan pembuatan media sampai pada proses pengambilan produk, yang disertai sebuah aplikasi proses fermentasi untuk bahan pangan. Buku ini ditulis berbasis pembelajaran, sehingga terdapat soal-soal yang disampaikan dan contoh-contoh soal beserta penyelesaiannya.
Walaupun ditulis untuk mahasiswa strata-1, buku ini juga dapat digunakan sebagai referensi bagi mahasiswa pasca-sarjana.

Tags: ,

Produk Terkait
Diskusi Produk (0)

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat:

Jl. Kasongan (Agen Wahana Timur Balai Desa Bangunjiwo) Gendeng RT 15, Bangunjiwo, Kasihan, Bantul, DIY 55184

Kurir

Pembayaran

Chat via Whatsapp
Pustaka Kita
⚫ Online
Halo, perkenalkan saya Pustaka Kita
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja