Teknologi Fermentasi Asam Laktat Hasil-Hasil Pertanian

Penulis     : Mutiara Nugraheni Tebal         : x + 178 hlm Ukuran     : 17 x 24 cm Penerbit   : Plantaxia Deskripsi : Buku ini membahas kemasan pangan, peraturan, jenis-jenis kemasan, peralatan dan aplikasinya pada pangan. kemasan berperan dalam mewadahi bahan pangan dan makanan, melindungi pangan dari kerusakan, mempermudah distribusi serta memperpanjang umur simpannya. Kemasan pangan menjadi… selengkapnya

Penulis     : TA Larasti Tebal         : viii + 86 hlm Ukuran     : 17 x 24 cm Penerbit   : Pustaka Panasea Deskripsi : Buku ini berisi tentang panduan bagi dokter dan tenaga kesehatan dalam melakukan penyuluhan pencegahan penyakit akibat pestisida bagi petani. Buku ini tidak saja berisi tentang jenis pestisida dan alat pelindung diri dalam… selengkapnya

Penulis     : Ni Putu Sukanteri Tebal         : xii + 82 Ukuran     : 17 x 24 cm Penerbit   : Plantaxia Deskripsi : Pengembangan sistem pertanian terintegrasi (SIMANTRI) merupakan usaha mengintegrasikan seluruh komponen usaha pertanian baik secara horisontal maupun secara vertikal, sehingga tidak ada limbah yang terbuang. Sistem ini sangat ramah lingkungan, mampu memperluas sumber pendapatan petani,… selengkapnya

Penulis     : Suharno, dkk. Tebal         : 240 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Aktivitas pertambangan di Indonesia tumbuh pesat, termasuk pertambangan ilegal yang sulit dikendalikan oleh pemerintah. Dampak yang ditimbulkan sangat besar, terutama terhadap perubahan dan kerusakan lingkungan serta masalah kesehatan manusia. Lahan bekas tambang mengalami perubahan rona… selengkapnya

Penulis     : R.A. Bustomi Rosadi Tebal         : xvi + 92 hlm Ukuran     : 21 x 26 cm Penerbit   : Graha Ilmu Deskripsi: Tanaman membutuhkan air untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Kebutuhan air untuk tanaman harus dipenuhi oleh air dalam tanah melalui sistem perakaran. Aplikasi pemberian air untuk memenuhi kebutuhan tanaman pada waktu dan cara yang tepat… selengkapnya

Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air, baik yang diolah maupun yang tidak diolah diperuntukkan sebagai makanan atau minuman untuk dikonsumsi manusia. Sangatlah penting untuk menghasilkan bahan pangan dengan kualitas tinggi sampai di tangan konsumen agar aman dikonsumsi. Keamanan pangan telah menjadi salah satu isu sentral dalam perdagangan produk pangan. Karakteristik… selengkapnya

Penulis     : Kasumbogo Untung Tebal         : 348 hlm Ukuran     : 14,5 x 21 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Pengelolaan Hama Terpadu (PHT) merupakan bagian atau model Pertanian Berkelanjutan karena layak ekonomi, akrab lingkungan, aman bagi kesehatan manusia, secara sosial dan budaya dapat diterima serta dilaksanakan secara holistik atau terpadu. Buku Pengantar Pengelolaan Hama… selengkapnya

Penulis : Waluyo, dkk. Tebal : xii + 150 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Plantaxia Deskripsi : Rumput laut merupakan komoditas unggulan di Provinsi Sulawesi Selatan, khususnya di Kabupaten Luwu dan Kota Palopo. Berdasarkan Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Luwu dan DKP Kota Palopo tahun 2015, produksi rumput laut kering… selengkapnya

Pengemasan makanan adalah penyimpanan makanan di dalam kemasan supaya makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan yaitu: Perlindungan dari bahaya fisik (getaran, shock, dsb) Perlindungan dari keadaan iklim mikro luar kemasan (kelembaban, temperatur, cahaya, dsb). Pengemasan yang efektif dapat dicapai bila dapat berfungsi sebagai penyatu, terdapat kesesuaian antara produk dengan kemasan. Pengemasan merupakan salah satu cara… selengkapnya

Penulis     : Muhamad Karim Tebal         : xii + 196 hlm Ukuran     : 17 x 24 cm Penerbit   : Plantaxia Deskripsi : Indonesia adalah Negara maritim terbesar di dunia. Sumberdaya kemaritimannya pun melimpah. Sayangnya belum dikelola dan dimanfaatkan secara optimal. Semenjak tahun 2014, orientasi kemaritiman telah menjadi visi pemerintah Indonesia lewat pencanangan poros maritim dunia (PMD)…. selengkapnya