Aplikasi Bioteknologi dalam Pengendalian Penyakit Virus pada Tanaman

Penulis     : Wayan Kantun Tebal         : 252 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Ikan tuna merupakan sumber daya pelagis besar dan potensinya di perairan Indonesia cukup tinggi. Ikan ini merupakan sumber daya yang memiliki daya saing tinggi dan pangsa pasar yang luas. Tuna dari berbagai jenis diekspor ke… selengkapnya

Penulis     : Suryo Tebal         : 345 hlm Ukuran     : 14,5 x 21 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Bioteknologi sudah merambah ke berbagai disiplin ilmu yang berkaitan dengan makhluk hidup. Selain kedokteran, farmasi, dan biologi, genetika juga telah mempengaruhi pertanian dan peternakan. Hasil aplikasi bioteknologi sudah mendatangkan banyak manfaat buat… selengkapnya

Penulis : Waluyo, dkk. Tebal : xii + 150 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Plantaxia Deskripsi : Rumput laut merupakan komoditas unggulan di Provinsi Sulawesi Selatan, khususnya di Kabupaten Luwu dan Kota Palopo. Berdasarkan Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Luwu dan DKP Kota Palopo tahun 2015, produksi rumput laut kering… selengkapnya

Buku ajar ini berisi pembahasan mengenai struktur sel, jaringan, dan organ yang terbagi dalam 17 bab. Sebelum masuk pada pembahasan struktur, pada Bab I dijelaskan metode-metode yang dipakai untuk mempelajari set dan jaringan. Pada Bab II sampai Bab V berisi pembahasan tentang empat jaringan dasar tubuh, selanjutnya organ-organ dalam sistem organ tubuh manusia dibahas pada… selengkapnya

Penulis     : Umar Santoso Tebal         : 211 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deksripsi: Di bidang ilmu dan teknologi pangan saat ini antioksidan menjadi fokus perhatian para ahli karena aplikasinya dapat mencegah kerusakan oksidatif lemak dan pangan berlemak sehingga antioksidan dapat meningkatkan umur simpan pangan. Selain itu, aplikasi antioksidan juga dapat memberi manfaat kesehatan karena diketahui bahwa… selengkapnya

Penulis     : Yusman Taufik dan Yudi Garnida Tebal         : 292 cm Ukuran     : 15,5 x 24 cm Penerbit   : Manggu Deskripsi : Keju adalah salah satu produk hasil fermentasi yang berbahan dasar susu dan diproduksi berbagai rasa dan bentuk. Keju merupakan protein susu yang digumpalkan dimana penggumpalan ini terjadi karna adanya enzim rennet ( atau… selengkapnya

Penulis     : Murdijati Gardjito, Henny Krissetiana Hendrasty, Alfina Dewi Tebal         : 434 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Dalam era globalisasi saat ini, industri jasa boga semakin penting bagi masyarakat karena modernisasi telah menjadikan keluarga Indonesia kehilangan kesempatan menyediakan makanan dari rumah. Makan di luar rumah menjadi tren… selengkapnya

Penulis     : Agus Maryono Tebal         : 138 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Buku rekayasa fishway (tangga ikan) ini merupakan buku ilmu rekayasa interdisipliner antara bidang teknik sipil, lingkungan, biologi-ekologi, geografi dan perikanan. Para akademisi, praktis dan mahasiswa dari jurusan tersebut sangat membutuhkan buku ini. Buku ini dapat… selengkapnya

Penulis     : Hieronymus Budi Susanto Tebal         : x + 96 hlm Ukuran     : 16 x 23 cm Penerbit   : Andi Deskripsi : Tahun 2014, Indonesia mengimpor bawang putih sebanyak hampir 500 ribu ton atau senilai Rp. 4,38 trilyun. Derasnya guyuran impor bawang putih dengan harga lebih murah dan ukuran lebih besar menampilkan wajah muram bagi… selengkapnya

Benih dalam bahasa asing (inggris)umumnya disebut sweeds memiliki banyak definisi, tergantung dari sudut pandang yang menyebutnya. Seorang ahli ilmu fisiologi tumbuhan menyebut benih sebagai ovula yang masak, yang memiliki embrio, endosperm dan dilindungi oleh kulit biji. Ahli biologi menyatakan biji adalah maniatur tanaman atau sebagai vehicle (kendaraan)pembawa gen untuk menuju generasi berikutnya. Seeds juga memiliki arti bagian… selengkapnya