Renaisans Negara Maritim Indonesia

Penulis     : Nurheti Yuliarti Tebal         : x + 83 hlm Ukuran     : 16 x 23 cm Penerbit   : Andi Deskripsi: Jamur tiram, khususnya jamur tiram putih, kian naik pamornya akhir-akhir ini. Tak hanya memiliki rasa yang lezat, jamur ini juga memiliki aneka ragam kelebihan, seperti mengandung protein tinggi, kaya vitamin dan mineral: rendah karbohidrat, lemak… selengkapnya

Penulis     : Latif Sahubawa dan Ustadi Tebal         : 256 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Buku Teks yang ditulis berjudul “Teknologi Pengawetan dan Pengolahan Hasil Perikanan”, dirumuskan dari berbagai hasil riset dan tinjauan pustaka di Bidang Ilmu Teknologi Hasil Perikanan, dengan tujuan untuk meningkatkan kompetensi (pengetahuan dan keterampilan)… selengkapnya

Penulis     : Suharno, dkk. Tebal         : 240 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Aktivitas pertambangan di Indonesia tumbuh pesat, termasuk pertambangan ilegal yang sulit dikendalikan oleh pemerintah. Dampak yang ditimbulkan sangat besar, terutama terhadap perubahan dan kerusakan lingkungan serta masalah kesehatan manusia. Lahan bekas tambang mengalami perubahan rona… selengkapnya

Penulis     : Supriharyono Tebal         : xiv + 140 hlm Ukuran     : 17 x 24 cm Penerbit   : Graha Ilmu Deskripsi : Indonesia, sebagai daerah tropis, mempunyai potensi ekosistem sumberdaya hayati, seperti sungai, mangrove, estuaria, padang lamun, terumbu karang, yang tinggi. Namun manusia dalam memanfaatkan potensi tersebut sering tidak terkendali atau kurang ramah terhadap lingkungan, sehingga… selengkapnya

Penulis     : Amir Husni, Siti Ari Budhiyanti Tebal         : 158 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Indonesia memiliki berbagai sumber daya hayati, salah satunya adalah rumput laut. Buku ini membahas mengenai: 1) Karakteristik dan Klasifikasi Rumput Laut, 2) Kandungan dan Manfaat Rumput laut, 3) Aneka Jenis Produk Olahan… selengkapnya

Penulis     : Raharjo Tebal         : 202 hlm Ukuran     : 14,5 x 21 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Dilihat dari segi kehidupan social-budayanya, secara umum desa cenderung digeneralisasikan sebagai lingkungan dengan masyarakat yang masih terbelakang dan belum terdeferensiasikan. Karl Marx misalnya melihat masyarakat desa sebagai “non-existent,historically speaking”. Pandangan semacam ini… selengkapnya

Cabai termasuk komoditas sayuran yang paling fluktuatif harganya. Meskipun demikian cabai merupakan komoditas prospektif yang dapat diandalkan untuk dibudidayakan dalam berbagai skala usaha tani berpola agribisnis. Keunggulan cabai di antaranya memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan multimanfaat dalam kehidupan sehari-hari dengan wilayah pemasaran yang luas, dapat dijual dalam berbagai bentuk produk, seperti cabai segar, cabai… selengkapnya

Buku ini disusun untuk membantu para mahasiswa S-1 di Fakultas Biologi UGM dalam memahami konsep dasar teoretis mengenai mikrobiologi dasar yang hingga saat ini buku ajar dan pustaka mengenai mikrobiologi dalam bahasa Indonesia masih sangat terbatas. Selain itu, buku ini diharapkan membantu mahasiswa memahami dan mempersiapkan diri dalam perkuliahan maupun melalui pustaka yang terkait (learning… selengkapnya

Penulis     : Latif Sahubawa, dkk. Tebal         : 188 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Perkembangan ilmu pengetahuan, teknologi, dan seni (ipteks) di berbagai bidang industri (termasuk industri perikanan dan kelautan) dalam pemanfaatan/eksploitasi sumber daya alam sebagai bahan baku industri bertujuan untuk memenuhi kebutuhan manusia yang semakin meningkat. Implikasi… selengkapnya

Penulis     : Sri Hidayati Tebal         : x + 84 hlm Ukuran     : 17 x 24 cm Penerbit   : Plantaxia Deskripsi : Pemahaman terhadap suatu ilmu diperlukan alat analisis yang tepat. Matematika merupakan salah satu alat analisis untuk mengkaji bidang ilmu tak terkecuali.pada bidang pertanian khususnya pada program studi Agribisnis. Buku ini disusun terutama diperuntukan bagi… selengkapnya