Dasar Teknologi Hasil Ternak

Itik atau bebek sangat digemari sebagai sumber gizi keluarga, baik telur maupun dagingnya. Ternak unggas ini tahan penyakit dan mudah pemeliharaannya. Di pedesaan, sumber daya alam hayati sangat melimpah sehingga untuk memelihara itik skala keluarga tidak tergantung pada pakan pabrikan karena dapat dibuat sendiri. Sebaran populasi itik di Indonesia tidak merata, umumnya terkonsentrasi di Jawa,… selengkapnya

Salah satu fokus telaah dalam buku ini adalah tentang manajemen kesehatan sapi perah, yang merupakan salah satu kunci keberhasilan usaha ternak parah. Hewan sehat saja belum menjamin perolehan keuntungan usaha. Hanya hewan sehat dan produktif saja mampu memberikan keuntungan. Usaha kea rah sehat dan produktif tersebut menjadi tujuan telaah manajemen kesehatan. Gangguan yang berupa penyakit… selengkapnya

Penulis     : Zainal Bachruddin Tebal        : xviii + 144 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi   : Di sisi lain karena standar hidup dan jumlah populasi penduduk meningkat, kebutuhan produk peternakan, serta kebutuhan bahan biji-bijian untuk kebutuhan pangan meningkat pula. Oleh karenanya bila ternak ingin mendapatkan pakan unggul, diperlukan… selengkapnya

Dalam buku ini diuraikan secara komprehensif penyakit-penyakit ternak penghasil pangan. Pada bagian awalnya diuraikan prinsip-prinsip pengelolaan kesehatan ternak secara kelompok, dan bukan secara individual, yang perlu diketahui oleh setiap orang yang tersangkut dengan usaha peternakan. Penyakit organ-organ tubuh dibicarakan secara sistematis, sedang penyakit infeksi yang banyak ditemukan di kawasan Asia Tenggara, baik penyakit bakterial maupun… selengkapnya

Buku ini merupakan cetak ulang dari buku Tabel-tabel dari Komposisi Bahan Makanan Ternak Untuk Indonesia (Tables of Feed Composition for Indonesia) suatu Data Nutrisi (Nutritional Data) yang diter­bitkan dengan jumlah terbatas oleh Institut Bahan Pakan Internasional (International Feedstuffs Institute), Utah State Univer­sity, Logan, Utah, Amerika Serikat, 1980; untuk dapat digunakan secara luas oleh para pengajar,… selengkapnya

Buku dengan judul “Bioteknologi Inseminasi Buatan pada Sapi dan Kerbau” membahas tentang organ reproduksi ternak jantan dan betina, penampungan sperma, evaluasi kualitas sperma, dan prosesing sperma cair dan beku, sinkronisasi berahi, teknik inseminasi, perkawinan, deteksi kebuntingan, evaluasi hasil inseminasi buatan (IB) dan efisiensi reproduksi ternak sapi/kerbau. Dengan bioteknologi IB, maka efisiensi penggunaan pejantan unggul dapat… selengkapnya

Penulis     : Tri Anggraeni Kusumastuti dan Bowo Susilo Tebal        : 252 hlm Ukuran     : 15,5 x 23 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi   : Perkampungan ternak atau kandang kelompok adalah penempatan ternak pada suatu kawasan yang berada di luar pemukiman penduduk. Dalam perkembangannya perkampungan ternak berubah sifat kepemilikannya menjadi barang publik (common property) karena… selengkapnya

Toksoplasmosis merupakan salah satu penyakit berbahaya yang banyak dijumpai hampir di seluruh dunia. Penyakit ini menyerang berbagai jenis mamalia, termasuk juga satwa eksotik dan hewan berdarah panas lainnya. Toksoplasmosis juga dapat menyerang manusia yang bahkan disebut sebagai opportunistic diseasespada immunocompromise pasien. Penularan toksoplasmosis dapat menimbulkan penurunan produksi, gangguan pertumbuhan dan fertilitas, termasuk abortus, bayi lahir cacat, dan retardasi… selengkapnya

Peternakan ayam broiler merupakan usaha yang dapat mengefisiensikan biaya dengan menghasilkan daging ayam dalam waktu yang cepat. Di sisi lain, faktor biaya produksi usaha ini relatif tinggi, hampir 80% dari total penerimaan peternak. Selain itu, skala usaha dan ditambah harga daging yang fluktuatif merupakan kendala dalam memperoleh keuntungan yang maksimal. Hal inilah yang menjadi tantangan… selengkapnya