Whatsapp
● online
- Geliat Islam di Negeri Non-Muslim Dunia
- Sisi Gelap Gatotkaca
- Personality Plus At Work, Sukses Berkarir dengan B
- Berkenalan dengan Hewan Herbivor, Karnivor, dan Om
- Segugus Percakapan Cinta di Bawah Matahari: Antolo
- Ayo Belajar Informatika, Tingkat SMP Kelas 7 (Edis
- Imunologi Gizi
- Prosedur-Prosedur Analisis Populer Aplikasi Riset
- Diskon ❯ Semua buku didiskon mulai 10%
- Asli ❯ Kami menjual buku asli, dari penerbit. Tidak menjual buku bajakan, repro, kw atau ilegal lainnya
- Pengiriman ❯ Pengiriman ke seluruh Indonesia, pengiriman ke luar negeri sila WA kami
- Pembayaran ❯ Transfer Bank, Dompet Elektronik (Link Aja, Dana, Go Pay, OVO), QRIS
- Pengadaan ❯ Menerima pengadaan buku untuk perpustakaan
click image to preview
activate zoom
15%
Kansei Engineering Untuk Agroindustri
Rp 46.750 Rp 55.000| ISBN | 978-602-386-117-0 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Pertanian |
Kansei Engineering Untuk Agroindustri
Penulis : Mirwan Ushada, Agustinus Suryandono, dan Nafis Khuriyati
Tebal : 152 hlm
Ukuran : 15,5 x 23 cm
Penerbit : UGM Press
Deskripsi
Agroindustri memiliki kontribusi yang sangat penting terhadap pertumbuhan ekonomi negara sedang berkembang seperti Indonesia. Hal ini berdasarkan potensi Indonesia yang sangat signifikan pada bidang pertanian dan pedesaan. Agroindustri merupakan industri yang penuh akan sumber ide dan kreativitas dalam menghasilkan produk dan jasa berbasis pemenuhan kebutuhan konsumen, dengan tetap berorientasi pada sistem kerja yang ergonomis bagi pekerjanya. Kendala pengembangan agroindustri yang perlu diselesaikan saat ini ialah: 1) Jaminan kualitas dan keberlanjutan produk hasil pertanian; 2) Kapasitas dan kinerja sumber daya manusia serta profesionalisme; 3) Teknologi sederhana yang digunakan oleh kebanyakan produsen; 4) Kekurangan pengembangan jaringan kemitraan di antara stakeholders yang terlibat. Dari sisi hulu, agroindustri perlu merancang sistem kerja yang ergonomis untuk mengatasi kendala tersebut. Dari sisi hilir, agroindustri perlu merancang produk dan jasa yang dapat memenuhi kebutuhan konsumen. Buku ini membahas tentang aplikasi Rekayasa Kansei (Kansei Engineering) untuk merancang dan mengembangkan produk, jasa, dan sistem kerja agroindustri.
Kansei merupakan paduan dua kata dalam bahasa Jepang yang berasal dari “kan” dan “sei”. “Kan” mempunyai pengertian luas dan beragam yang berarti sensitivitas, sensibilitas, responsiveness, perasaan, image, ketertarikan, emosi, preferensi, kebutuhan, dan kepuasan. “Sei” mempunyai arti manusia, di mana definisi ini dalam agroindustri telah berkembang menjadi pekerja dalam sistem kerja agroindustri serta konsumen dalam produk dan jasa. Dengan demikian, kansei merupakan sensibilitas manusia terhadap suatu objek dalam pengambilan keputusan yang sesuai dengan kebutuhan dan kepuasannya.
Kansei engineering dapat didefinisikan sebagai rekayasa kuantifikasi sensibilitas manusia menggunakan parameter verbal dan nonverbal sehingga parameter tersebut dapat digunakan untuk perancangan dan pengembangan produk, jasa, dan sistem kerja. Buku ini diharapkan bermanfaat untuk pengguna/pemangku kepentingan (stakeholder) di sektor agroindustri, termasuk akademisi, pemerintah selaku penentu keputusan publik, pelaku usaha, dan pemerhati bidang teknologi pertanian pada umumnya dan agroindustri pada khususnya.
Kansei Engineering Untuk Agroindustri
| Berat | 200 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 2.590 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Penulis : Yudi Garnida Tebal : 220 cm Ukuran : 15,5 x 24 cm Penerbit : Manggu Deskripsi : Edible coating adalah lapisan tipis yang terbuat dari bahan yang dapat dimakan, yang digunakan di permukaan atau diantara produk pangan, berfungsi sebagai penahan (barrier) perpindahan masa (uap air, O2, CO2) atau sebagai pembawa (carrier) bahan tambahan pangn… selengkapnya
Rp 98.600 Rp 116.000
Penulis : Noer Khasanah, dkk. Tebal : 212 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Rumput laut telah dipanen ribuan tahun lalu di Cina, Korea, dan Jepang untuk tujuan kuliner dan pengobatan. Ada ratusan jenis spesies rumput laut pangan yang merupakan sumber makanan sehat, rendah kalori, tinggi serat, dan… selengkapnya
Rp 105.400 Rp 124.000
Penulis : Mutiara Nugraheni Tebal : xii + 284 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Plantaxia Deskripsi : Indonesia merupakan negara yang kaya akan biodiversitas, termasuk dalam hal sumber pangan nabati. Tapi, masyarakat baik produsen maupun konsumen belum sepenuhnya memahami komposisi kimiawi bahan pangan yang berdampak pada penanganan pasca panen. Bahan pangan… selengkapnya
Rp 121.380 Rp 142.800
Penulis : Jatna Supriatna dan Chris Margules Tebal : 426 hlm Ukuran : 16 x 24 cm Penerbit : Obor Indonesia Deskripsi : The National Park of Indonesia is a book that we must read when we want to explore the 55 national parks that cover an area of more than 16 million hectares, its… selengkapnya
Rp 280.000 Rp 350.000
Penulis : R.A. Bustomi Rosadi Tebal : xvi + 92 hlm Ukuran : 21 x 26 cm Penerbit : Graha Ilmu Deskripsi: Tanaman membutuhkan air untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Kebutuhan air untuk tanaman harus dipenuhi oleh air dalam tanah melalui sistem perakaran. Aplikasi pemberian air untuk memenuhi kebutuhan tanaman pada waktu dan cara yang tepat… selengkapnya
Rp 55.080 Rp 64.800
Penulis : Soepadiyo Mangoensoekarto Tebal : 408 hlm Ukuran : 14,5 x 21 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi: Manajemen tanah dan pemupukan dalam praktik di lapangan tidak mungkin dilepaskan dari standar kultur teknis budidaya perkebunan yang diusahakan. Peranan tanah dan pupuk dalam system budidaya tanaman perkebungan sangat nyata dan menentukan, terutama dalam meningkatkan hasil… selengkapnya
Rp 93.500 Rp 110.000
Penulis : Amir Husni, Siti Ari Budhiyanti Tebal : 158 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Indonesia memiliki berbagai sumber daya hayati, salah satunya adalah rumput laut. Buku ini membahas mengenai: 1) Karakteristik dan Klasifikasi Rumput Laut, 2) Kandungan dan Manfaat Rumput laut, 3) Aneka Jenis Produk Olahan… selengkapnya
Rp 51.000 Rp 60.000
Penulis : Luthfi Muta’ali Tebal : 250 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Salah satu tipe pembangunan sektoral yang diharapkan memiliki peran “ganda” sangat penting dalam mempercepat pertumbuhan ekonomi sekaligus menjadi agen bagi pembangunan wilayah adalah sektor pertanian. Terdapat pertalian yang erat antara sektor pertanian dan pembangunan wilayah, hampir sebagian besar… selengkapnya
Rp 76.500 Rp 90.000
Penulis : Asep Dedy Sutrisno Tebal : 445 hlm Ukuran : 17,5 x 25 cm Penerbit : Manggu Deskripsi : Ketahanan pangan merujuk pada kemampuan suatu negara atau masyarakat untuk secara berkelanjutan memenuhi kebutuhan pangan seluruh anggota masyarakatnya. Pangan dalam konteks ini meliputi tidak hanya bahan makanan, tetapi juga aspek-aspek lain seperti gizi, kesehatan, sosial, ekonomi,… selengkapnya
Rp 106.250 Rp 125.000
Penulis : Johan Sukweenadhi Tebal : xiv + 68 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Graha Ilmu Deskripsi : Ginseng Korea (P. ginseng Meyer) telah sangat populer dan dihargai sehingga menjadi komoditas global, bersama dengan Ginseng Amerika (P. quinquefolius) dan Ginseng Cina (P. notoginseng). Ginseng yang dikultivasi di lahan biasanya dipanen antara… selengkapnya
Rp 67.830 Rp 79.800Pembayaran:
Kurir:
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.