Whatsapp
● online
- Politik Era Digital Edisi 2....
- Wacana dan Pragmatik....
- Dasar-Dasar Fisika Akselerator....
- Ekonomi Politik Gula: Kedaulatan Pangan di Tengah ....
- Dari K-Pop hingga Mi Instan....
- Ilmu Penyakit Tumbuhan Edisi 2....
- Psikolinguistik Edukasional Psikolinguistik untuk ....
- Mandarin For Secretary, Bahasa Mandarin Praktis Un....
- Diskon ❯ Semua buku didiskon mulai 10%
- Asli ❯ Kami menjual buku asli, dari penerbit. Tidak menjual buku bajakan, repro, kw atau ilegal lainnya
- Pengiriman ❯ Pengiriman ke seluruh Indonesia, pengiriman ke luar negeri sila WA kami
- Pembayaran ❯ Transfer Bank, Dompet Elektronik (Link Aja, Dana, Go Pay, OVO), QRIS
- Pengadaan ❯ Menerima pengadaan buku untuk perpustakaan
click image to preview
activate zoom
15%
Makanan Tradisional Indonesia Seri 3: Makanan Tradisional yang Populer
Rp 98.600 Rp 116.000| ISBN | 978-602-386-273-3 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Budaya, Pertanian |
Penulis : Murdijati Gardjito, Eni Harmayani, Umar Santoso
Tebal : 290 hlm
Ukuran : 15,5 x 23 cm
Penerbit : UGM Press
Makanan Tradisional Indonesia Seri 3: Makanan Tradisional yang Populer
Buku ini merupakan seri ke-3 dari buku Makanan Tradisional Indonesia yang berjudul Makanan Tradisional yang Populer: Menu Sepiring Lengkap dan Makanan Berbasis Buah-Buahan. Hidangan atau menu sepiring lengkap merupakan suatu jenis hidangan yang disajikan dalam satu pinggan atau satu piring yang berbahan utama serealia atau umbi-umbian, dilengkapi dengan bahan hewani, kacangan-kacangan, dan sayur-sayuran. Beberapa hidangan sepiring lengkap di Indonesia yang populer di antaranya aneka bubur, hidangan berbahan dasar daging ikan atau daging sapi, ketupat, laksa, lontong, papeda, rujak, sompil, dan tahu.
Masing-masing pulau di Indonesia memiliki ciri khas tersendiri dalam setiap hidangannya yang tidak ditemukan di pulau lain, seperti di Pulau Sumatera terdapat bubur kanji rumbi, aneka pempek, katupek gulai paku, laksan Palembang, rujak tahu soun Bangka, dan tahu kok. Sedangkan di Pulau Jawa hidangan sepiring lengkap lebih beraneka ragam seperti bubur gudeg, batagor, kupat bongkok, ketoprak, lontong balap, sompil Patuk, rujak cingur, dan tahu lengko. Pulau Bali hanya memiliki sedikit hidangan sepiring lengkap, tetapi hidangan tersebut menjadi identitas daerah seperti bubur mengguh, tipat blayag kuah, dan tahu gunting bumbu Bali. Hidangan sepiring lengkap dari Maluku berupa bubur sagu sehat serta papeda saus putih, sedangkan di Papua hanya memiliki hidangan sepiring lengkap berupa papeda kuah kuning. Pulau Sulawesi memiliki hidangan sepiring lengkap berupa tinutuan (bubur Manado), sedangkan di Kalimantan terdapat bubur gangan asam, katupat Kandangan, laksa Banjar, dan lontong Banjar.
Buku ini memuat 113 resep hidangan sepiring lengkap lezat yang sangat digemari dan tersaji di warung atau restoran umumnya laris manis dipesan penikmatnya. Selain itu, juga tersaji 13 resep makanan berbasis buah-buahan segar yang patut dicoba, seperti asinan, lotis, ledre pisang, serta lempok durian. Dengan demikian, buku ini mengajak para pembacanya bertamasya ke seluruh Indonesia menikmati lezatnya hidangan sepiring lengkap yang semuanya menggugah selera serta menyajikan referensi olahan buah-buahan yang dapat menjadi buah tangan ketika mengunjungi daerah asal kuliner tersebut.
Makanan Tradisional Indonesia Seri 3: Makanan Tradisional yang Populer
| Berat | 350 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 3.690 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Penulis : Andul Wahid Tebal : 240 hlm Ukuran : 14 x 20 cm Penerbit : Diva Press Deskripsi : Manusia ditunjuk sebagai wakil tuhan di muka bumi, semestinya harus mempunyai sifat-sifat ketuhanan, seperti pengasih dan penyayang, bukan malah saling memusuhi dan bertikai
Rp 51.000 Rp 60.000
Penulis : Hieronymus Budi Susanto Tebal : x + 96 hlm Ukuran : 16 x 23 cm Penerbit : Andi Deskripsi : Tahun 2014, Indonesia mengimpor bawang putih sebanyak hampir 500 ribu ton atau senilai Rp. 4,38 trilyun. Derasnya guyuran impor bawang putih dengan harga lebih murah dan ukuran lebih besar menampilkan wajah muram bagi… selengkapnya
Rp 44.200 Rp 52.000
Nama : Suwardi E. Tebal : x + 298 Ukuran : 15,5 x 24 cm Penerbit : Narasi Deskripsi : Orang Jawa mengimani adanya Tuhan Yang Maha Esa, dan memeluk salah satu dari agama-agama yang diakui di Indonesia. Namun tak dapat dipungkiri bahwa mereka memiliki pedoman-pedoman tertentu yang berkaitan dengan tatacara yang bersumber dari ajaran… selengkapnya
Rp 55.250 Rp 65.000
Gunungan Wayang Kulit purwa atau Kayon adalah simbol hidup, gambaran alam semesta beserta isinya. Menjadi simbol hidup karena dalam pertunjukkan wayang kulit apabila kayon belum digerakkan oleh sang dalang berarti belum ada kehidupan, masih kosong, sepi, tak ada gerak, tidak ada dinamika. Bedhol kayon atau pertama kali Gunungan dicabut dari panggung pakeliran kemudian digerakkan oleh… selengkapnya
Rp 125.630 Rp 147.800
15%
Penulis : Edia Rahayuningsih Tebal : 278 hlm Ukuran : 14,5 x 21 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Buku ini ditulis agar dapat digunakan sebagai buku acuan mata kuliah pada jenjang starta 1(S1), strata 2 (S2) dan strata 3 (S3). Mata kuliah tersebut dapat berupa mata kuliah yang terdiri sendiri maupun berupa pokok… selengkapnya
Rp 49.725 Rp 58.500
15%
Penulis : Adrian Horridge Tebal : 233 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : Ombak Deskripsi : Mayoritas suku bangsa di Indonesia, yang merupakan penutur bahasa Austronesia, diperkirakan sudah akrab dengan dunia kelautan sejak dulu. Persebaran penutur bahasa Austronesia yang diperkirakan dimulai dari Taiwan pada 2500 SM mencapai kepulauan Nusantara sekitar 1500 SM…. selengkapnya
Rp 85.000 Rp 100.000
15%
Inisiatif “Kata Bersama” (Kalimat Sawa’, Common Word) disuarakan oleh para intelektual dan ulama Islam terkemuka yang ditujukan kepada kalangan Kristiani, menyusul pidato-kontroversial Paus Benediktus XVI di Universitas Regensburg, Jerman, 12 September 2006. Isu utamanya adalah bisakah umat Muslim mencapai titik kesepakatan bahwa mencintai Tuhan dan mencintai sesama adalah keyakinan bersama? Buku “Kata Bersama”—mencakup teori dan aplikasi—mengangkat isu-isu… selengkapnya
Rp 140.250 Rp 165.000
Penulis : Remiswal Tebal : viii + 120 hlm Ukuran : 21 x26 cm Penerbit : Graha Ilmu Deskripsi : “Buku “Menggugah Partisipasi Gender di Lingkungan Komunitas Lokal” dilatarbelakangi oleh konstelasi issu global yang mendorong penduduk supaya lebih dekat dengan pusaran akses pengembangan diri secara paripurna. Peluang dan kesempatan untuk mengakses tersebut belum sepenuhnya dirasakan… selengkapnya
Rp 49.130 Rp 57.800Pembayaran:
Kurir:
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.