Whatsapp
● online
- Risalah dan Model Metodologi Penelitian Sosial; Se
- Manajemen Pendidikan
- Sosiologi Sastra
- Isu-Isu Penting Hak Kekayaan Intelektual di Indone
- Menyatu dalam Persaksian: Konsep Wujud dalam Tasaw
- Metodologi Riset Kuantitatif Penelitian Bidang Kep
- Seni Pertunjukan dan Ritual
- Sedulur Papat Kalima Pancer: Ilmu Rahasia Kelahira
- Diskon ❯ Semua buku didiskon mulai 10%
- Asli ❯ Kami menjual buku asli, dari penerbit. Tidak menjual buku bajakan, repro, kw atau ilegal lainnya
- Pengiriman ❯ Pengiriman ke seluruh Indonesia, pengiriman ke luar negeri sila WA kami
- Pembayaran ❯ Transfer Bank, Dompet Elektronik (Link Aja, Dana, Go Pay, OVO), QRIS
- Pengadaan ❯ Menerima pengadaan buku untuk perpustakaan
click image to preview
activate zoom
15%
Teknologi Cokelat
Rp 52.275 Rp 61.500| ISBN | 978-979-420-788-8 |
| Stok | Habis |
| Kategori | Perkebunan |
Teknologi Cokelat
Penulis : Haryadi dan Supriyanto
Tebal : 284 hlm
Ukuran : 14,5 x 21 cm
Penerbit : UGM Press
Deskripsi :
Indonesia merupakan salah satu Negara produsen kakao terbesar di dunia, disamping Pantai Gading dan Ghana. Namun demikian, secara kualitas, kemampuan bersaingnya sangat lemah. Akibatnya harga jual kakao dipotong di Negara pengimpor. Di sisi lain, impor hasil olahan kakao cukup besar. Salah satu usaha pemecahannya adalah pengembangan mutu kako dan pengembangan pengolahan kakao menjadi produk hilir yang lebih siap pakai atau siap saji. Penguasaan dan pengembangan serta penerapan ilmu dan teknologi kakao perlu ditingkatkan untuk mendapatkan nilai lebih dari kakao, sehingga mampu bersaing terhadap kualitas produk kakao impor, dan mengurangi impor produk jadi. Sumber daya alam yang sangat mendukung memungkinkan untuk mencapai peringkat lebih baik dari segi kuantitas maupun kualitas.
Tags: perkebunan, ugm press
Teknologi Cokelat
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 1.290 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Penulis : Maruli Pardamaean Tebal : xii + 276 hlm Ukuran : 16 x 23 cm Penerbit : Andi Deskripsi: Pengelolaan usaha perkebunan kelapa sawit tidaklah mudah. Banyak aspek yang harus diperhatikan agar usaha perkebunan kelapa sawit berhasil. Aspek agronomi, bahan tanaman yang berkualitas, kesesuaian lahan, panen dan pengangkutan hasil, aspek SDM, aspek keuangan, aspek… selengkapnya
Rp 58.650 Rp 69.000
Penulis : Soepadiyo Mangoensoekarto Tebal : 408 hlm Ukuran : 14,5 x 21 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi: Manajemen tanah dan pemupukan dalam praktik di lapangan tidak mungkin dilepaskan dari standar kultur teknis budidaya perkebunan yang diusahakan. Peranan tanah dan pupuk dalam system budidaya tanaman perkebungan sangat nyata dan menentukan, terutama dalam meningkatkan hasil… selengkapnya
Rp 93.500 Rp 110.000
Penulis : Johan Iskandar Tebal : xxii + 478 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Plantaxia Deskripsi : Buku ini membahas berbagi aspek tentang konsep umum etnobiologi dan etnoekologi, metoda, serta teknik pengumpulan data dalam etnobiologi dan etnoekologi. Disertai pula dengan berbagi kasus tentang pemanfaatan dan pengelolaan sumberdaya alam dan lingkungan oleh… selengkapnya
Rp 189.380 Rp 222.800
Penulis : Warid Ali Qosim Tebal : xviii + 372 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Plantaxia Deskripsi : Pemuliaan Tanaman (Plant Breeding) adalah teknik memperbaiki potensi genetik pada tanaman. Orang yang melakukan pemuliaan tanaman disebut Pemulia Tanaman (Plant Breeder). Keberhasilan pemuliaan tanaman tergantung pada kemampuan mengidentifikasi tetua untuk mengkombinasikan karakter-karakter yang… selengkapnya
Rp 216.580 Rp 254.800
Penulis : Umar Santoso Tebal : 211 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deksripsi: Di bidang ilmu dan teknologi pangan saat ini antioksidan menjadi fokus perhatian para ahli karena aplikasinya dapat mencegah kerusakan oksidatif lemak dan pangan berlemak sehingga antioksidan dapat meningkatkan umur simpan pangan. Selain itu, aplikasi antioksidan juga dapat memberi manfaat kesehatan karena diketahui bahwa… selengkapnya
Rp 54.400 Rp 64.000
Penulis : W. Mangoendidjojo Tebal : 166 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi: Buku Genetika Populasi ini merupakan suatu cookbook yang ditulis untuk dapat memberikan tambahan wawasan atau pengetahuan di bidang genetika bagi para mahasiswa dan para praktisi pemuliaan tanaman serta bagi mereka yang menaruh minat. Isi buku ini… selengkapnya
Rp 51.000 Rp 60.000
Penulis : Sri Hidayati Tebal : x + 84 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Plantaxia Deskripsi : Pemahaman terhadap suatu ilmu diperlukan alat analisis yang tepat. Matematika merupakan salah satu alat analisis untuk mengkaji bidang ilmu tak terkecuali.pada bidang pertanian khususnya pada program studi Agribisnis. Buku ini disusun terutama diperuntukan bagi… selengkapnya
Rp 58.480 Rp 68.800
Penulis : Muhammad Noor Tebal : 140 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Dampak kebakaran hutan dan lahan menjadi trending topic di penghujung tahun 2015. Cuitan media sosial Malaysia melalui tagar #ThankYouIndonesia mengolok-olok Indonesia akibat terdampak asap dari Kalimantan dan Sumatera berbalas melalui #SamasamaMalaysia. Kebakaran hutan/lahan yang menghanguskan 2,09 juta… selengkapnya
Rp 59.500 Rp 70.000
Penulis : Halim Akbar Tebal : 160 hlm Ukuran : 17,5 x 25 cm Penerbit : Manggu Deskripsi : Lahan pertanian di Daerah Aliran Sungai sering kali memiliki karakteristik yang berbeda, dengan potensi risiko erosi yang tinggi dan perubahan ekosistem yang cepat. Aktivitas pertanian yang dilakukan tanpa mengikut sertakan konservasi tanah dan air dapat… selengkapnya
Rp 67.575 Rp 79.500
Penulis : Sri Winarti Tebal : xiv + 140 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Plantaxia Deskripsi: Umbi Dioscorea adalah jenis umbi yang dihasilkan oleh tanaman Dioscorea spp. (jenis uwi-uwian) yang meliputi Dioscorea alata (uwi ungu, uwi putih, uwi legi, uwi kuning dan uwi kelapa), Dioscorea hispida (gadung), Dioscorea bulbivera (gembolo),… selengkapnya
Rp 83.980 Rp 98.800Pembayaran:
Kurir:
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.