● online
- Diskon ❯ Semua buku didiskon mulai 10%
- Asli ❯ Kami menjual buku asli, dari penerbit. Tidak menjual buku bajakan, repro, kw atau ilegal lainnya
- Pengiriman ❯ Pengiriman ke seluruh Indonesia, pengiriman ke luar negeri sila WA kami
- Pembayaran ❯ Transfer Bank, Dompet Elektronik (Link Aja, Dana, Go Pay, OVO), QRIS
- Pengadaan ❯ Menerima pengadaan buku untuk perpustakaan
26 Minuman Tradisional Khas Yogyakarta dari Bir Jawa sampai Wedang Uwuh
Rp 51.000 Rp 60.000| ISBN | 978-979-29-6970-2 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Budaya |
26 Minuman Tradisional Khas Yogyakarta dari Bir Jawa sampai Wedang Uwuh
Penulis : Murdijati Gardjito dan Retnosyari Septiyani
Tebal : x + 102 hlm
Ukuran : 16 x 23 cm
Penerbit : Andi
Deskripsi :
Bir Jawa yang kemudian bertransformasi menjadi Wedang Uwuh, merupakan minuman tradisional asli Jogja. Masalah klasik yang dihadapi adalah tidak ditemukannya resep autentik dan kesinambungan tersedianya bahan baku untuk menjamin mutu dan pemasarannya. Buku ini, antaralain disusun sebagai pegangan dalam mengenal, memahami, serta mengembangkan minuman tradisional lainnya yang melejit di masyarakat yang diawali dengan wedang uwuh. Ada sekitar 24 resep minuman tradisional dari Jogja dan sekitarnya, dari Wedang Ronde, Setup, Bandrek, Bir Pletok hingga Wedang Salam. Tidak main-main buku ini ditulis bersama penulis yang bergerak di bidang eksplorasi serta peneliti makanan tradisional, sekaligus praktisi yang mengembangkan produk ini yang telah dipromosikan di Malaysia, Singapura, Jepang, dan Saudi Arabia. Pasti luar biasa! Selamat membaca dan menikmati
Tags: budaya, penerbit andi
26 Minuman Tradisional Khas Yogyakarta dari Bir Jawa sampai Wedang Uwuh
| Berat | 146 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 2.313 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Penulis : Yasraf Amir Piliang dan Audifax Tebal : 404 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : Cantrik Pustaka Deskripsi : Manusia adalah makhluk yang terjerat dalam jejaring penanda yang ditenunnya sendiri. Ernst Cassirer mengumandangkan kredo bahwa manusia adalah ‘binatang simbolik’ (animal symbolicum). Dunia manusia adalah dunia yang diciptakan melalui bentuk-bentuk simbolik pemikiran… selengkapnya
Rp 93.500 Rp 110.000Penulis : Berthold Damshauser Tebal : 284 hlm Ukuran : Penerbit : Diva Press Deskripsi : Buku ini merupakan bungai rampai tulisan Berthold Damshäuser, seorang Indonesianis dari Universitas Bonn di Jerman. Maka, tak terlalu mengherankan jika berbagai dari tulisannya adalah penelitian akademis yang bermutu tentang bahasa, sastra, dan budaya Indonesia. Yang mengherankan, juga memesonakan, adalah… selengkapnya
Rp 59.500 Rp 70.000Penulis : Nur Khalik Ridwan Tebal : 332 hlm Ukuran : 16 x 24 cm Penerbit : Ircisod Deskripsi : Waringin Sungsang sangat dikenal sebagai ngelmu yang berhubungan dengan Sunan Kalijaga. Sayangnya, selama ini, ngelmu ini kerap dinarasikan sebagai ajian-ajian tertentu. Buku ini hadir untuk meluruskan stigma tersebut. Buku ini menjelaskan bahwa ngelmu ini sejatinya… selengkapnya
Rp 76.500 Rp 90.000Penulis : Bruno Nettl Tebal : 328 hlm Ukuran : 16 x 24 cm Penerbit : Ombak Deskripsi : Buku ini merupakan salah satu literatur penting dalam bidang etnomusikologi. Meski aslinya diterbitkan tahun 1964 alias tergolong “tua”, namun buku Teori dan Metode dalam Etnomusikologi tetap sangat berguna dalam membantu memahami dasar-dasar bidang Etnomusikologi. Semoga terjemahan… selengkapnya
Rp 85.000 Rp 100.000Penulis : Indra Hermawan, Novitasari Ratna Dewi, Okti Fathoni Purnama, Dyah Ratna Widi Atmaja Tebal : 235 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi: Cerita dari Timur adalah cerita sekelompok anak muda yang tergabung dalam Tim Ekspedisi 50 Taman Nasional-Mahasiswa Pecinta Alam Silvagama sekembalinya mereka menjelajahi empat taman nasional di… selengkapnya
Rp 72.675 Rp 85.500Penulis : Yasraf Amir Piliang dan Jejen Jaelani Tebal : 281 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : Cantrik Pustaka Deskripsi : Setidak-tidaknya ada dua ‘semangat zaman’ (Zeitgeist) yang membangun cultural studies sebagai sebuah kecenderungan pemikiran, yaitu modernisme dan posmodernisme. Pada fase modern, cultural studies akrab dengan dengan isu-isu budaya populer, budaya massa, industrialisasi, media… selengkapnya
Rp 93.500 Rp 110.000Penulis : Adi Kusrianto Tebal : xiv + 202 hlm Ukuran : 19 x 23 cm Penerbit : Andi Deskripsi : Batik yang sering disebut sebagai warisan budaya nenek moyang bangsa Indonesia yang memiliki nilai adiluhung dan harus dilestarikan itu sebenarnya hanya dapat diklaim oleh “batik klasik Bukan batik kekinian yang diproduksi atas nama tren… selengkapnya
Rp 147.900 Rp 174.000Penulis : Herry Lisbijanto Tebal : viii + 58 hlm Ukuran : 14 x 21 cm Penerbit : Histokultura Deskripsi : Buku Ketoprak ini membahas tentang sejarah asal mula Ketoprak, perjalanan kesenian Ketoprak dari masa ke masa, karakteristik kesenian Ketoprak, dan berbagai hal yang berkaitan dengan pementasan kesenian Ketoprak. Dengan bahasa yang sederhana dan mudah… selengkapnya
Rp 53.380 Rp 62.800Penulis : Riris K. Toha Sarumpaet (editor) Tebal : xvi + 352 hlm Ukuran : 14,5 x 21 cm Penerbit : Obor Indonesia Deskripsi : Pertanyaannya, dalam berbicara tentang kehidupan (bersama), haruskah kita sekata? Benarkah Bahasa mempersatukan kita? Adakah budaya yang ragam mempersatukan kita atau –bisa– sebaliknya? Buku ini, seperti berbagai buku lain yang merenungi… selengkapnya
Rp 76.000 Rp 95.000Tidak pernah hilang dari memori kolektif orang-orang Gayo tentang sebuah pengakuan, baik dalam mitos maupun dalam realitas sejarah, bahwa negerinya, Tanah Gayo adalah bagian dari kekuasaan Sultan Aceh, karena tidaklah sah kekuasaan seorang kejurun penguasa Gayo tanpa Sarakata (Naskah Pengangkatan) dan Bawar (Golok Pusaka). Keduanya merupakan regalia legalitas Sultan Aceh. Akan tetapi seperti kata C…. selengkapnya
Rp 63.750 Rp 75.000




Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.