Whatsapp
● online
- The Diamond Master....
- Identifikasi Pola Sinyal dengan Menggunakan Teknik....
- Analisis Genetika Molekuler Sapi Madura....
- Hukum dan Peradilan Konstitusi Indonesia, Sebuah K....
- Teknik Sambung Tanaman Kakao secara Praktis; Sambu....
- Khasiat Obat Tradisional sebagai Antioksidan Diabe....
- Komunitas Multikultural dalam Sejarah Islam Period....
- Istanbul: Ibu Kota Tiga Imperium Agung Dunia....
- Diskon ❯ Semua buku didiskon mulai 10%
- Asli ❯ Kami menjual buku asli, dari penerbit. Tidak menjual buku bajakan, repro, kw atau ilegal lainnya
- Pengiriman ❯ Pengiriman ke seluruh Indonesia, pengiriman ke luar negeri sila WA kami
- Pembayaran ❯ Transfer Bank, Dompet Elektronik (Link Aja, Dana, Go Pay, OVO), QRIS
- Pengadaan ❯ Menerima pengadaan buku untuk perpustakaan
click image to preview
activate zoom
15%
Makanan Tradisional Indonesia Seri 2: Makanan Tradisional yang Populer
Rp 89.250 Rp 105.000| ISBN | 978-602-386-221-4 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Budaya |
Penulis : Umar Santoso, Murdijati Gardjito, Eni Harmayani
Tebal : 394 hlm
Ukuran : 15,5 x 23 cm
Penerbit : UGM Press
Makanan Tradisional Indonesia Seri 2: Makanan Tradisional yang Populer
Buku ini akan mengajak Anda berkelana ke dunia cita rasa dan kenikmatan dengan menyajikan 58 resep sup Nusantara seperti sup buntut, rawon, sup saudara, tekwan, dan sup-sup lezat yang lain. Ada pula 44 resep mi dan variannya yang Anda sukai seperti bakmi kopyok, mi ayam, mi Aceh, mi kocok, dan lain-lain, juga set menu nasi seperti nasi kapau, nasi briani, nasi jinggo, nasi jamblang, nasi liwet, nasi bakar, nasi uduk yang semuanya 71 resep. Tidak ketinggalan nasi goreng yang tersohor nikmatnya di dunia, yaitu masakan Indonesia akulturasi Cina yang ragamnya di Nusantara ada 60 resep, antara lain nasi goreng Jawa, nasi goreng teri Medan, dan nasi goreng Bali. Belum lagi yang segar dan menarik berupa hidangan berbasis sayuran yang terlacak ada 34 resep, antara lain karedok leunca, pecel semanggi, asinan betawi, rujak cingur, dan seterusnya. Sungguh petualangan cita rasa yang mendebarkan dan menarik untuk dicoba. Kenikmatan itu akan bertambah dengan terdapatnya uraian tentang asal usul nama, riwayat, atau legenda tentang hidangan yang 267 resepnya tersedia. Informasi tentang manfaat serta nilai gizi tentang kesehatan dijelaskan secara gamblang, demikian pula penyajiannya. Kiranya sayang untuk melewatkan waktu Anda dengan tidak membaca buku ini. Selamat berkelana dalam cita rasa untuk mengagumi kekayaan budaya kuliner Nusantara.
Makanan Tradisional Indonesia Seri 2: Makanan Tradisional yang Populer
| Berat | 450 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 233 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Makanan tradisional merupakan bagian penting dari kehidupan masyarakat, baik kontribusinya dalam memberikan asupan gizi maupun peranannya sebagai bagian dari budaya masyarakat yang patut untuk dilestarikan. Indonesia sebagai negara dengan keanekaragaman hayati yang tinggi, memiliki berbagai macam makanan tradisional baik berbasis nabati maupun hewani. Makanan fermentasi tradisional merupakan komoditas pangan yang ekonomis karena bersumber dari pangan… selengkapnya
Rp 80.750 Rp 95.000
Penulis : I Made Purna Tebal : 150 hlm Ukuran : 14,5 x 21 cm Penerbit : Ombak Deskripsi : Secara manifes (over) kearifan lokal memiliki fungsi: 1. Fungsi penghormatan terhadap leluhur dan Maha Pencipta; 2. Pengembangan sumber daya manusia; 3. Konservasi dan pelestarian sumber daya alam dan; 4. Pengendalian sosial/konflik. Sedangkan fungsi laten yang… selengkapnya
Rp 34.000 Rp 40.000
15%
Penulis : Devi Riskianingrum Tebal : 185 hlm Ukuran : 14,5 x 21 cm Penerbit : Ombak Deskripsi :
Rp 38.250 Rp 45.000
Penulis : Suwardi Endraswara Tebal : 262 hlm Ukuran : 14,5 x 21 cm Penerbit : Ombak Deskripsi ; Sastra sebagai ilmu “pembaca” budaya akan banyak berhadapan tentang bagaimana manusia menciptakan sebuah karya sastra. Salah satu ranah kajian sastra yang bisa dikatakan sangat bersinggungan dengan manusia adalah antropologi sastra. Antropologi sastra barangkali terdengar asing di… selengkapnya
Rp 42.500 Rp 50.000
Penulis : Rovi’i Tebal : 187 hlm Ukuran : 14,5 x 21 cm Penerbit : Manggu Deskripsi : Kebudayaan merupakan aspek terpenting dalam kehidupan manusia. Sejak awal peradaban hingga saat ini, kebudayaan menjadi landasan dalam membentuk identitas individu maupun masyarakat secara kolektif. Buku “Pengantar Ilmu Budaya: Pemahaman Kebudayaan dalam Memaknai Hidup Manusia” hadir untuk memberikan… selengkapnya
Rp 55.250 Rp 65.000
Penulis : Suhardi Tebal : 392 hlm Ukuran : 15,5 x 23 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Buku ini merupakan terjemahan dan saduran disertasi penulis yang berjudul “Mystical Practices and Religious Belief in Contemporary Java”, yang ditulis pada tahun awal 90-an di University of Kent at Canterbury, Inggris. Judul tersebut kemudian dialihbahasakan menjadi Manekung di… selengkapnya
Rp 102.000 Rp 120.000
Penulis : Budiawan dan I Ketut Ardhana (Editor) Tebal : 398 hlm Ukuran : 16 x 24 cm Penerbit : Ombak Deskripsi : Dalam membahas isu-isu lokal dalam kaitannya dengan yang global, sejumlah makalah di dalam buku ini mewarisi tradisi berpikir yang melihat bahwa yang global itu sama dengan imperial. Dalam konteks inilah globalisasi dipahami… selengkapnya
Rp 127.500 Rp 150.000
Penulis : Soe Tjen Marching Tebal : 277 hlm Ukuran : 14,5 x 21 cm Penerbit : Ombak Deskripsi :
Rp 51.000 Rp 60.000
Penulis : Rein D Tebal : 196 hlm Ukuran : cm Penerbit : Laksana Deskripsi : Manusia diciptakan untuk belajar tentang banyak hal, tapi satu hal yang sering terlupakan adalah belajar untuk mengenali diri sendiri. Tak banyak orang yang mau menyisihkan waktu untuk mengenal dirinya sendiri, berdamai dengan dirinya sendiri, lalu kembali menentukan tujuan hidup…. selengkapnya
Rp 63.750 Rp 75.000
Penulis : Suwarna Tebal : xvii + 252 hlm Ukuran : 17,50 x 25 cm Penerbit : Histokultura Deskripsi : Kebudayaan merupakan buah budi-daya manusia, berisi: sistem religi dan upacara keagamaan; sistem dan organisasi kemasyarakatan; sistem pengetahuan; bahasa; kesenian; sistem mata pencaharian hidup; serta sistem teknologi dan peralatan. Hal ini terwujud dalam: (1) idiovak, sebagai… selengkapnya
Rp 110.330 Rp 129.800Pembayaran:
Kurir:
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.