Bioteknologi Tanaman

Penulis     : Hieronymus Budi Susanto Tebal         : viii + 88 hlm Ukuran     : 16 x 23 cm Penerbit   : Andi Deskripsi: Papaya ini termasuk berumur genjah sehingga produksinya melimpah. Dalam satu bulan bisa dipanen sampai 4 kali. Sekali panen, setiap pohon papaya California menghasilkan 10-20 buah. Sehingga setiap panen bisa mencapai 2 ton per hektar…. selengkapnya

Penulis     : Kasumbogo Untung Tebal         : 348 hlm Ukuran     : 14,5 x 21 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Pengelolaan Hama Terpadu (PHT) merupakan bagian atau model Pertanian Berkelanjutan karena layak ekonomi, akrab lingkungan, aman bagi kesehatan manusia, secara sosial dan budaya dapat diterima serta dilaksanakan secara holistik atau terpadu. Buku Pengantar Pengelolaan Hama… selengkapnya

Penulis : Sue Barker dan Michele Board Tebal : xvi + 272 hlm Ukuran : 17,5 x 24,5 cm Penerbit : Andi Dekripsi : Udang galah (Macrobrachium rosenbergii) adalah salah satu biota air tawar spesies asli (indigenous species) bernilai ekonomi tinggi. Udang galah berukuran lebih besar dibandingkan dengan spesies udang air tawar lainnya. Udang galah… selengkapnya

Penulis     : Robert Siburian Tebal         : xviii + 336 hlm Ukuran     : 14,5 x 21 cm Penerbit   : Obor Indonesia Deskripsi : Paradigma hutan dan lahan (ekosistem) gambut yang dikategorikan sebagai lahan marjinal yang dilihat hanya dari sisi produktivitas semata jika dibandingkan dengan jenis tanah lain (mineral), harus sudah dirubah. Perubahan paradigm itu didasarkan pada… selengkapnya

Masa depan Indonesia pada hakikatnya ada di lahan basah. Pernyataan yang secara historis dibuktikan oleh raja-raja Nusantara yang menempatkan daerah kerajaannya di sepanjang aliran sungai-sungai besar, seperti Sungai Musi, Batanghari, Barito, Kapuas, Kahayan, dan lainnya. Sejak lama lahan basah yang merupakan dataran aluvial sungai dikembangkan menjadi daerah pertanian tanaman pangan dan perkebunan karena didukung oleh… selengkapnya

Penulis     : Ali Kabul Mahi Tebal         : xiv + 140 hlm Ukuran     : 17 x 24 cm Penerbit   : Plantaxia Deskripsi : Buku Perencanaan Penggunaan Lahan Pertanian Meningkatkan Pendapatan Petani disusun untuk keperluan melakukan evaluasi kesesuaian perencanaan penggunaan lahan pertanian berbagai tanaman, yang dapat dilakukan oleh petani baik perorangan maupun kelompok, dan sangat berguna bagi… selengkapnya

Penulis     : Lieke Riadi Tebal         : viii + 150 hlm Ukuran     : 21 x 26 cm Penerbit   : Graha Ilmu Deskripsi : Pada edisi kedua buku Teknologi Fermentasi ini, materi baru sudah ditambahkan, termasuk Fermentasi Bahan Pangan. Sudah banyak buku yang ditulis tentang fermentasi. Untuk melengkapi buku-buku tersebut, buku ini lebih fokus pada teknologi fermentasi… selengkapnya

Ilmu pangan adalah disiplin ilmu di mana keteknikan, biologi, dan sains fisik, digunakan untuk mempelajari sifat dari bahan pangan, penyebab penurunan kualitas bahan pangan, prinsip yang mendasari pemrosesan pangan, dan peningkatan konsumsi bahan pangan di masyarakat. Buku ilmu pangan ini berisi panduan Praktikum untuk mahasiswa – mahasiswi jurusan Gizi dalam melaksanakan kegiatan praktik di laboratorium… selengkapnya

Penulis     : Suryo Tebal         : 345 hlm Ukuran     : 14,5 x 21 cm Penerbit   : UGM Press Deskripsi : Bioteknologi sudah merambah ke berbagai disiplin ilmu yang berkaitan dengan makhluk hidup. Selain kedokteran, farmasi, dan biologi, genetika juga telah mempengaruhi pertanian dan peternakan. Hasil aplikasi bioteknologi sudah mendatangkan banyak manfaat buat… selengkapnya

Buku ini merupakan seri ke-3 dari buku Makanan Tradisional Indonesia yang berjudul Makanan Tradisional yang Populer: Menu Sepiring Lengkap dan Makanan Berbasis Buah-Buahan. Hidangan atau menu sepiring lengkap merupakan suatu jenis hidangan yang disajikan dalam satu pinggan atau satu piring yang berbahan utama serealia atau umbi-umbian, dilengkapi dengan bahan hewani, kacangan-kacangan, dan sayur-sayuran. Beberapa hidangan sepiring… selengkapnya