Ada yang ditanyakan?
Klik untuk chat dengan layanan pelanggan kami
Pemasaran● online 62882008193627
Redaksi● online 6282328979777
● online
- Sosiologi LIngkungan Hidup: Perkembangan, Teori, d....
- Anak-Anak Kuala....
- Perbaikan Karakteristik Tanah Laterit....
- Kraton Surakarta dan Yogyakarta 1769-1874....
- Obesitas Translasional: Aspek Klinis dan Molekuler....
- Pendekatan Ilmu Sosial Dalam Metodologi Sejarah....
- Pengecatan Bodi Otomotif - Program Keahlian Teknik....
- Ekranisasi Awal: Bringing Novels to The Silver Scr....
- Diskon ❯ Semua buku didiskon mulai 10%
- Asli ❯ Kami menjual buku asli, dari penerbit. Tidak menjual buku bajakan, repro, kw atau ilegal lainnya
- Pengiriman ❯ Pengiriman ke seluruh Indonesia, pengiriman ke luar negeri sila WA kami
- Pembayaran ❯ Transfer Bank, Dompet Elektronik (Link Aja, Dana, Go Pay, OVO), QRIS
- Pengadaan ❯ Menerima pengadaan buku untuk perpustakaan
Mengemas Produk Pangan: Karakteristik, Metode, dan Desain
Rp 115.345 Rp 135.700| ISBN | 978-623-6003-60-2 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Pertanian |
Penulis : Ina Siti Nurminabari
Tebal : 200 hlm
Ukuran : 17,5 x 25 cm
Penerbit : Manggu
Mengemas Produk Pangan: Karakteristik, Metode, dan Desain
Pengemasan makanan adalah penyimpanan makanan di dalam kemasan supaya makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan yaitu: Perlindungan dari bahaya fisik (getaran, shock, dsb) Perlindungan dari keadaan iklim mikro luar kemasan (kelembaban, temperatur, cahaya, dsb). Pengemasan yang efektif dapat dicapai bila dapat berfungsi sebagai penyatu, terdapat kesesuaian antara produk dengan kemasan. Pengemasan merupakan salah satu cara untuk melindungi atau mengawetkan produk pangan maupun non-pangan.
Kemasan adalah suatu wadah atau tempat yang digunakan untuk mengemas suatu produk yang dilengkapi dengan label atau keterangan-keterangan termasuk beberapa manfaat dari isi kemasan.
Buku Mengemas Produk Pangan ini tersusun dari 12 BAB dengan jumlah halaman 200 hlm. Buku ini menjelaskan terkait Pengemasan, Pengemasan dan penyimpanan, Kemasan Logam, Kemas gelas , Kemasan plastik, Kemasan kertas dan karton, Kemasan kayu dan bahan anti getaran, Metode pengemasan, Desain dan lebel kemasan, Regulasi, keamanan, dan pengamanan produk pangan dan kemasan serta kemasan ramah lingkungan.
Buku Mengemas Produk Pangan: Karakteristik Metode dan Desain menjadi buku wajib yang dipelajari di jurusan teknik pangan fakultas teknik yang ada di seluruh perguruan tinggi di Indonesia.
Mengemas Produk Pangan: Karakteristik, Metode, dan Desain
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 726 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Penulis : Hieronymus Budi Susanto Tebal : viii + 88 hlm Ukuran : 16 x 23 cm Penerbit : Andi Deskripsi: Papaya ini termasuk berumur genjah sehingga produksinya melimpah. Dalam satu bulan bisa dipanen sampai 4 kali. Sekali panen, setiap pohon papaya California menghasilkan 10-20 buah. Sehingga setiap panen bisa mencapai 2 ton per hektar…. selengkapnya
Rp 41.650 Rp 49.000Buku ajar ini berisi pembahasan mengenai struktur sel, jaringan, dan organ yang terbagi dalam 17 bab. Sebelum masuk pada pembahasan struktur, pada Bab I dijelaskan metode-metode yang dipakai untuk mempelajari set dan jaringan. Pada Bab II sampai Bab V berisi pembahasan tentang empat jaringan dasar tubuh, selanjutnya organ-organ dalam sistem organ tubuh manusia dibahas pada… selengkapnya
Rp 102.000 Rp 120.000Penulis : Sri Hidayati Tebal : x + 84 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Plantaxia Deskripsi : Pemahaman terhadap suatu ilmu diperlukan alat analisis yang tepat. Matematika merupakan salah satu alat analisis untuk mengkaji bidang ilmu tak terkecuali.pada bidang pertanian khususnya pada program studi Agribisnis. Buku ini disusun terutama diperuntukan bagi… selengkapnya
Rp 58.480 Rp 68.800Benih dalam bahasa asing (inggris)umumnya disebut sweeds memiliki banyak definisi, tergantung dari sudut pandang yang menyebutnya. Seorang ahli ilmu fisiologi tumbuhan menyebut benih sebagai ovula yang masak, yang memiliki embrio, endosperm dan dilindungi oleh kulit biji. Ahli biologi menyatakan biji adalah maniatur tanaman atau sebagai vehicle (kendaraan)pembawa gen untuk menuju generasi berikutnya. Seeds juga memiliki arti bagian… selengkapnya
Rp 83.300 Rp 98.000Penulis : Ant. Ardath Kristi Tebal : viii + 128 hlm Ukuran : 17,5 x 24,5 cm Penerbit : Andi Deskripsi : Hidroponik masih dipandang sebagai teknologi budi daya yang sulit dan membutuhkan modal yang besar dalam pembuatannya. Ternyata tidak selalu seperti itu. Kini, hidroponik bisa diaplikasikan dengan mudah dan murah, bahkan kita bisa membuatnya… selengkapnya
Rp 98.600 Rp 116.000Buku ini berisi tentang empat topik kajian yang umumnya digunakan dalam penelitian bidang Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, seperti: 1) bauran pemasaran dan pengaruhnya terhadap kepuasan dan loyalitas konsumen, 2) integrasi pasar dan perhitungan transmisi harga, 3) daya saing komoditas dan dampak kebijakan pemerintah, dan 4) kajian koperasi pertanian Indonesia. Buku ini sangat menarik karena dilengkapi… selengkapnya
Rp 90.100 Rp 106.000Penulis : Yopy Imenuel Ismael, Hidayah Usman, Yosefus F. Da Lopez Tebal : 194 hlm Ukuran : 14,5 x 21 cm Penerbit : Manggu Deskripsi : Buku “Strategi Kebangkitan Hijau: Materi Evaluasi Penyuluhan Pertanian” akan membahas berbagai metode evaluasi yang dapat digunakan, seperti survei, wawancara, dan observasi lapangan. Setiap metode akan diuraikan secara mendetail, termasuk… selengkapnya
Rp 62.050 Rp 73.000Penulis : Lengkang Tebal : xii + 52 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Plantaxia Deskripsi : 3X LIPAT produktifitas dan Pendapatan petani kakao dapat ditingkatkan melalui penerapan Teknik sambung Pucuk dan Sambung Samping. Teknik ini merupakan perbanyakan tanaman kakao dengan menggabungkan bagian dari tanaman produktif (unggul) ke tanaman yang tidak produktif… selengkapnya
Rp 76.330 Rp 89.800Penulis : H.R. Mulyanto Tebal : xii + 100 hlm Ukuran : 17 x 24 cm Penerbit : Teknosain Deskripsi : Pemberian air irigasi yang terarah teratur dan terukur merupakan faktor penunjang utama keberhasilan budidaya padi yang merupakan tumpuan utama pangan bagi rakyat Indonesia pada umumnya . Kondisi ketersediaan air bervariasi dengan musim yang berlaku… selengkapnya
Rp 87.380 Rp 102.800Penulis : Kasumbogo Untung Tebal : 348 hlm Ukuran : 14,5 x 21 cm Penerbit : UGM Press Deskripsi : Pengelolaan Hama Terpadu (PHT) merupakan bagian atau model Pertanian Berkelanjutan karena layak ekonomi, akrab lingkungan, aman bagi kesehatan manusia, secara sosial dan budaya dapat diterima serta dilaksanakan secara holistik atau terpadu. Buku Pengantar Pengelolaan Hama… selengkapnya
Rp 74.800 Rp 88.000



Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.